Відвідуючи цей багатонаціональне місто, в якому щедро пригощають численні ресторани, харчевні і кафе, буває досить важко визначитися з вибором закладу. Прогулюючись по вулицях Києва і читаючи привабливі назви, навіть щільно поївши перед екскурсією, відчуєш бажання зайти куди-небудь покуштувати місцевої кухні.
Київ славиться своїм хлібосольним прийомом і цілком зрозуміле бажання будь-якого мандрівника неодмінно зануритися в атмосферу міста і спробувати автентичну кухню міста, в якому химерно переплелися кулінарні традиції багатьох країн світу.
Коли звучить фраза «ресторан Києва» більшість уявляє собі класичну картинку з борщем і пампушкам, приправленими часником, вареники зі сметанкою, добрий «шмат» сало, домашня ковбаска і запотевший графин столового вина №21. Картинка гарна, але не обмежуйтеся стереотипами, відвідайте справжній ресторан і ви дуже здивуєтеся, тому що кухня хорошого київського ресторану куди різноманітніше.
Один із таких закладів — ресторан «Одеса», розташований у центрі міста. Це місце, в якому ви не просто відпочинете і приємно проведете дозвілля, тут вас обов’язково смачно нагодують і імовірністю 99% можна гарантувати, що ви повернетеся сюди ще не раз. Причина проста у цьому закладі один з найкращих шеф-кухарів міста. Професіонал на кухні і справжні продукти, смак яких багато вже призабули в поєднанні народжують справжнє свято. Навіть якщо ви досвідчений гурман меню ресторану не залишить вас байдужим.
Вже на етапі прочитання страв, представлених в меню ваше серце буде битися прискорено. Ці сторінки здатні звести з розуму будь-якого! Посудіть самі, з якою любов’ю пише шеф-кухар про своїх шедеврах: «ніжна чорна тріска з томленным шпинатом і трюфелем» або «філе телятини на подушці з хрусткою спаржі з кардамоном в соусі бургунь». А страви з тандура? Це звучить як пісня -«відмінний курча з печеною картоплею. Не думайте — їжте прямо руками» або ось ще «рулька Кримського Баранчика під кисло-солодким соусом на основі сливи»! У вас вже розігрався апетит? І це закономірно — просто неможливо читаючи назви цих страв залишатися байдужим і зберігати самовладання. В такий заклад хочеться приходити знову і знову. Пам’ятаєте, як ви поспішали в дитинстві до бабусі, яка готувала найсмачніші пироги? Тут буде також, дозвольте собі лише одного разу прийти в цей ресторан і ви назавжди станете його шанувальником і іншому шеф-кухаря.
Ви просто полюбите цю маленьку Одесу в Києві і станете її вірним гостем на довгі роки, навіть далеко згадуючи з теплом і ніжною тугою гостинну, смачну і щедру кухню її шеф-кухаря.
