Пропоную Вашій увазі найпростіший варіант приготування круасанів з листкового тіста, яке можна придбати в будь-якому магазині по дорозі додому з роботи. І тоді за лічені хвилини, Ви зможете порадувати своїх рідних смачною і ароматною випічкою. Якщо хочете зробити її ще смачніше і приємніше, то можете використовувати начинку (варення, джем, сгуще, Пиріжки,
Інгредієнти:
Тісто листкове бездріжджове — 500 р.
Жовток — 1 шт.
Цукор — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Тісто потрібно злегка розморозити і розкачати. Потім за допомогою гострого ножа нарізати довгими трикутниками. Щоб було простіше працювати з тестом, робочу поверхню можна присипати борошном.
З широкої сторони зробіть невеликий розріз, розкрийте і загорніть в різні сторони. Якщо в рецепті приготування круасанів з листкового бездріжджового тіста використовується начинка, то її слід класти на цей широкий край.
Далі акуратно згорніть трикутники до меншого краю, свого роду рулет, як показано на фото.
Деко або форму для запікання застелити пергаментом. Викладіть готові круасани з листкового бездріжджового тіста в домашніх умовах злегка, загинаючи всередину краї. Тепер в невеликій мисочці потрібно збити жовток з цукром (до однорідності). Змастіть отриманою сумішшю круасани, відправте лист з майбутньою випічкою в розігріту духовку.
Випікаються вони від 12 до 20 хвилин, залежно від ваших смакових уподобань (чим довше — тим рум’яніша буде скоринка). Після цього потрібно дати їм трохи охолонути — і можна пробувати. При подачі можна доповнити круасани з листкового бездріжджового тіста згущеним молоком, соусом або свіжими ягодами, наприклад.
