Весняні крокуси як ніжні сонячні промінчики радують своїми ніжними лепесточками. Незважаючи на свою мініатюрність в ранньовесняному квітнику крокуси виглядають відмінно! Та і виростити їх зовсім не складно!
Крокуси: особливості рослини
Природним середовищем існування для цього найніжнішого квіточки з колекції ірисів є гірські галявини, лісові галявини, кам’янисті степові схили. Зустрічаються навіть на висоті 2500 метрів над рівнем моря.
Батьківщиною крокусів вважається Мала Азія і Близький Схід. Звідти вони приїхали в Середземномор’ї, в Європу.
Саме слово Крокус в перекладі з латині означає «жовтий». Народні назви — найрізноманітніші і несподівані: шафран, брандушка, маслянка, серенка.
Краса крокусу приваблювала людину здавна. Тому багато легенд існує, пов’язаних з цією рослиною. Згадка про крокусі зустрічається ще у творах царя Соломона, Гомера і Гіппократа . Навіть на стінах стародавнього замку на острові Крит (1500 р до н е )зображені люди, які збирають крокуси.
Вирощування і догляд
Зростає крокус з цибулинки і зазвичай зацвітає, що називається, тільки сніг з землі, починаючи з березня і закінчуючи квітнем. В залежності від погодних умов час цвітіння може зміщуватися. Як у цьому році, наприклад.
Крокуси дуже невибагливі рослини. Особливо вражає їх стійкість до знижених температур. Цибулинки в ґрунті витримують мінус 20, а вже квітучі рослини — до мінус 8. Окультурених сортів відомо вже більше 300. Але навіть сортові крокуси не стають неженками, зберігають стійкість до багатьох хвороб, практично не уражуються ніякими хворобами.
У чому запорука дивного, щорічного цвітіння крокусів? Висаджувати їх потрібно на піднесеному місці, не люблять низин, там, де застоюється вода і ущільнений ґрунт. Правильно підібране місце — майже 100 % гарантія прекрасного міні – килимка з крокусів.
Корисні властивості крокусів
А як на смак? Цибулинки крокусу можна вживати в їжу. Азіатська кухня зберігає не мало рецептів приготування цього екзотичного для нас продукту.
Але найцінніше для кулінарів в цьому прекрасному рослині — це рильця квітки. Вони містять величезну кількість ефірних масел, кальцій, фосфор, вітаміни і глюкозу. З них і сьогодні виготовляють ліки. Вважається, що пелюстки крокусу зможуть очистити кров і стимулюють імунітет, хороший засіб при лікуванні печінки, шлунка й серця. З висушених рилець цього крокусу вже багато століть поспіль виготовляють ароматну приправу для борошняних виробів — шафран.
В епоху Середніх століть ця приправа цінувалася на вагу золота ” в буквальному сенсі цього слова. Але така вартість цілком виправдана — щоб отримати кілограм сушеного шафрану необхідно висмикнути рильця у 80 тисяч квіточок! І сьогодні натуральний шафран — одна з найдорожчих прянощів в світі. Крім того, рильця крокусу також містять пігмент — інтенсивний жовтий барвник. Фарбувати таким барвником взуття оздоблення могли дозволити собі тільки царі Мідії, Вавилона, Персії.
З поетичного наследи римського поета Публія Овідія Назона дізнаємося, що крокуси в Стародавньому Римі були символом надмірної марнотратства римських імператорів. Легенд, пов’язаних з цим дивовижним рослиною, не мало. В тому числі дійшли і деякі давньогрецькі легенди. Аргонавт Ясон вирішив розорати поле биками, які дихали полум’ям. Перш ніж приборкати непокірних тварин, він скинув з себе жовту накидку, і після цього на тому місці виросли крокуси.
В «Іліаді» Гомера розповідається про те, як під час весілля Зевса з Герой земля під їх ногами вкрилася крокусами. Одяг грецьких богів була золотисто-жовтого кольору завдяки крокусу. І ще один варіант походження цього дивного квітки. Під час спортивних ігор юнак Крок змагався з вісником олімпійських богів Гермесом в метанні диска. Диск запущений Гермесом випадково потрапив до Кроку, і той помер. Там, де пролилася кров юнаки виросли квіти, названі на честь героя крокусами.
Ще про крокусах:
- Створюємо схеми весняного квітника
- Правила посадки мелколуковичных
Це стаття з журналу “Свій будиночок в селі”
Архівні та нові видання ТУТ
Удачі!
