Пропоную вам цікавий рецепт пікантних крилець в густому томатному соусі. Головна перевага страви в тому, що воно дивовижно смачне, хоч приготовлено із звичайних, доступних інгредієнтів! Якщо ви любитель експериментів, якщо ви хочете побалувати сім’ю чимось смачним і незвичайним або бажаєте здивувати гостей, тоді вам варто приготувати це блюдо!,


Інгредієнти:

 

курячі крильця – 1 кг

соєвий соус – 1/3 склянки

кетчуп – 2-3 ст. л.

насіння соняшника, родзинки – за бажанням

 

Для соусу:

 

кетчуп – 1 ст. л.

вода – 1 стакан

крохмаль – 1 ч. л.

сіль, цукор – за необхідності

 

Процес приготування:


Крила в густому томатному соусі, фото рецепт

1. Приготування цього цікавого страви почнемо з того, що приготуємо маринад. Соєвий соус змішати з кетчупом до однорідного стану. Кетчуп можна вибрати будь-який (гострий або делікатний).

Крила ретельно промити і видалити залишки пір’я і пуху при необхідності, просушити на паперовому рушнику. Також видаляємо третю (найменшу) фалангу. Розрізаємо крила по суглобу на дві частини. У каструлі з товстим дном змішуємо крила і соєво-томатний соус. Залишаємо хвилин на 15. Зверху присипати очищеними насінням соняшника і родзинками. На середньому вогні тушкуємо крила 10 хвилин (до напівготовності).

Крила в густому томатному соусі, фото рецепт

2. Тим часом займемося соусом. Кетчуп той самий, який використовували для маринаду крил, розвести неповним склянкою холодної води. Вмішати чайну ложку крохмалю. Розмішати соус до однорідного стану. При необхідності скоригувати смак соусу сіллю і цукром. Гостроти, думаю, достатньо. На водяній бані злегка пригріти томатний соус.

Крила в густому томатному соусі, фото рецепт

3. Тонкою цівкою вливаємо томатний соус до крил.Швидко розмішуємо. При нагріванні соус почне густіти, тому наше завдання – встигнути перемішати страву, щоб соус рівномірно покрив крильця зі всіх сторін. На слабкому вогні доводимо страву до закипання і вимикаємо. Під кришкою даємо крил настоятися і просочитися томатним соусом.

Крила в густому томатному соусі, фото рецепт

4. Курячі крильця готові! Блюдо вийшло напрочуд смачним! Крильця рівномірно покриті пікантним томатним соусом, ніби карамелізовані. Їх можна подати в якості цікавої закуски або як апетитне м’ясну страву до вечері. Думаю, сподобається всій родині! Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки