Кожному виноградарю хочеться, щоб на його ділянці були представлені найкращі сорти винограду, які були б невибагливі у догляді, стійкі до хвороб, урожайні і обов’язково смачні. Але при всьому старанні, з-за різниці кліматичних і погодних умов, планів самих виноградарів і розмірів ділянки, скласти універсальний список навряд чи можливо.
Якщо ягода вирощується для власного споживання, кращими сортами винограду визнаються ті, що дозріваючи в ранні терміни, володіють максимально цікавим смаком, високою цукристістю і ароматом.
Виноградареві в цьому випадку не настільки важлива транспортабельність грон і рекордна врожайність, яку показують технічні сорти. Адже кількості терпких ягід домочадці віддадуть перевагу медові кисті вагою до кілограма.
Виноград Тимур
Сорт російської селекції, дозріває за 105-110 днів, був отриманий завдяки схрещуванню винограду Захват і Фрумоаса Албе, зарекомендував себе як скоростиглий і невибагливий. Виноград Тимур відноситься до столових сортів і показує середню силу росту, тому при посадці поблизу від сильнорослих рослин може потрапляти в їх тінь, від чого страждатиме врожайність і якість ягід. Кущі переносять морози до -25 °С, рідко заражаються сірою гниллю та несправжньої борошнистої росою.
Кращі результати рослина показує при вирощуванні на сильнорослих підщепах та використанні як короткої, так і довгою обрізки. На одному пагоні винограду в середньому зав’язується від 1,5 до 2 кистей. Дозріла гроно важить до 600 грам, має конічну форму і середню щільність.
При обробітку кращої якості ягід вдається досягти, якщо грунт під лозою пухкий і легкий. На щільних ґрунтах ягоди дозрівають довше і при недостатній стиглості здаються трав’янистими. Кисть складається з великих сосковидных ягід довжиною до 3 см і вагою від 6 до 8 грам. Відмінні риси одного з кращих сортів винограду – загострений кінчик білого або зеленуватого ягоди і гарний бурштиновий загар, що з’являється при повному дозріванні.
Виноград Тимур швидко накопичує цукор, його ягоди володіють щільною хрусткою м’якоттю, збалансованим яскравим смаком і ароматом з мускатним відтінком.
Виноград Елегант
Виведений у результаті схрещування Фрумоаса Албе і Захват виноград Елегант був отриманий російськими вченими і по праву визнається одним з кращих серед ранніх сортів. Період від появи зелені до дозрівання ягід триває 110-115 днів, при цьому, якщо вчасно проведені профілактичні обробки, рослина стійка до мілдью і зараження сірою гниллю. Рослина витримує зими з морозами до 25 °С та у ряді регіонів без проблем вирощується без укриття, добре сумісний з більшою частиною підщеп, відрізняється хорошим визріванням пагонів і стабільно високою врожайністю при обрізці на 6-8 нирок. Гроно винограду Елегант середніх розмірів і ваги до 400 грам, має конічну або близьку до циліндричної форми.
Незважаючи на схильність до горошенню Елегант гідний називатися одним з кращих сортів винограду для особистого споживання, оскільки його ягоди вагою до 7 грам, мають хрустку консистенцію і освіжаючим смаком.
У зрілих плодах овальної або соскоподібного форми міститься до 22% цукрів. Наливаючись, зелена ягода стає білою й набуває золотистий загар. Шкірочка тонка, але це не заважає зберігання кистей і їх транспортування.
Виноград Кишмиш-342
Широко відомий гібридний виноград Кишмиш-342 має угорське походження та отриманий від схрещування сорту Перлет і Віллар блан. За терміном дозрівання, рівному 110-115 днів, цей сорт відноситься до ранніх. Рослина утворює великі, кущі сильнорослі, з добре вызревающими пагонами, а також непогано зимує при температурі до -26 °с До 80% утворюються на виноград Кишмиш-342 або Кишмиш Угорський пагонів плодоносять, що дозволяє забезпечити високу врожайність. Потужні багаторічні кущі здатні давати дуже великі грона. Середній вагу кистей дорівнює 300-500 грам.
Кишмиш утворює округлі або яйцевидні ягоди діаметром до 1,7 см і вагою близько 3,5 грам. Забарвлення стиглих плодів зеленувата або жовто-золотава, м’якоть сонна, не містить кісточок та їх зачатків.
За відсутність насіння, високу врожайність і чудовий смак Кишмиш №342 визнаний одним з кращих сортів винограду для особистого споживання і може бути використаний як у свіжому вигляді, так і для виготовлення високоякісного родзинок.
Виноград Гарольд
В умовах півдня Росії вітчизняний сорт винограду Гарольд визріває за 95-100 днів і вважається одним з найбільш ранніх.
При цьому рослина сильноросла показує непогану стійкість до найбільш поширених хвороб, але вимагає обов’язкового нормування на стадії цвітіння, щоб кущі не були перевантажені урожаєм, а пагони встигли визріти до завершення вегетаційного періоду. Три чверті утворюються пагонів вступають в плодоношення.
Грона по мірі дозрівання досягають ваги 400-500 грам і складаються з овальних жовтувато-бурштинових ягід довжиною близько 2,5 см і масою близько 6 грам. Будучи претендентом на звання кращого сорту, виноград Гарольд виявляє чудові смакові якості. У нього приємна консистенція соковита, гармонійно-солодкий смак і виражений мускатний аромат.
Виноград Галахад
Ранній столовий виноград Галахад, отриманий від схрещування нащадків Талісмана і Востора з сортом Захват Мускатний, в умовах Кубані дозріває вже до серпня, тобто за 95-100 діб. Рослина відрізняється високою швидкістю росту, доброю морозостійкістю аж до -25 °С, а також стійкість до зараження оїдіумом, несправжньої борошнистої росою та сірою гниллю. Пагони винограду Галахад за сезон добре визрівають, а плодоношення починається на 60-75% приросту.
Як і багато кращі сорти винограду для особистого споживання, Галахад дає циліндричні або конічні кисті, вагою від 600 до 1100 грам. Щільність грон середня, кисті можуть без пошкодження транспортуватися. Важкі, вагою до 12 грам овальні ягоди швидко накопичують цукор. У стиглому вигляді вони набувають гарну бурштинову забарвлення, м’якоть при цьому залишається щільною, ароматною.
З ряду нащадків Захвату виноград Галахад виділяється дуже високими смаковими якостями і заслуговує 8,9 бала за експертною шкалою оцінки.
Виноград Дружба
У перелік кращих сортів винограду сорт Дружба занесений завдяки поєднанню раннього настання стиглості ягід, підвищеної стійкості до захворювань і рідкісної універсальності. У районах, де розвинене виноградарство в Росії, дозрівання винограду Дружба припадає на другу половину серпня. У зими, коли температура не падає нижче -23 °С, кущі практично не підмерзають. Влітку ж виноград дає до 180 центнерів ягід з гектара.
Дозрівають на лозі конічні кисті середньої величини і щільності можуть призначатися як для вживання у вигляді свіжих ягід, так і йти на виробництво соків і слабоалкогольних напоїв високої якості. У винограду Дружба білі округлі ягоди діаметром до 2, 4 см і масою 4 грами. Консистенція ягід соковита, щільна, з характерним ароматом мускату.
Виноград Ризамат
Виведений селекціонерами Узбекистану виноград Ризамат – це результат схрещування сорту Паркент і Катта-Курган. Дозріває в ранні або середні терміни сорт отримав назву на честь знаменитого в південній країні виноградаря і зарекомендував себе як високоврожайний. З гектара посадок цього винограду отримують до 250 центнерів солодких ягід високої якості, використовуваних як свіжими, так і у вигляді родзинок.
Оскільки сорт має південне походження, то в умовах Росії куща можуть підмерзати, так і стійкість до борошнистої роси у сорту невисока.
При догляді за рослинами потрібно враховувати, що пагони винограду Ризомат не прищипують, а на якість ягід може впливати недолік або надлишок вологи. Пасинки на кущах, щоб уникнути перевантаження, видаляють, а достигли кисті оперативно знімають. При належному догляді сорт дає дуже великі розгалужені грона, посипані ягодами вагою до 14 грам. Рожеві ягоди одного з кращих сортів винограду мають виражену циліндричну форму і покриті восковим нальотом.
Виноград Тасон
Дозріває за 100-110 днів столовий сорт винограду Тасон отримано вітчизняними селекціонерами від схрещування винограду Італія і сорту Зоревой. Рослини цього раннеспелого сорти володіють хорошою силою росту, пагони на них більшою мірою визрівають до осені, причому більше половини з них є родючими.
По праву належить до кращих сорти винограду для особистого споживання Тасон добре вкорінюється і сумісний з поширеними підщепами.
Для сорту рекомендована обрізка на 10-12 нирок, при цьому кущі витримують до 40 пагонів. Порівняно з іншими сортами виноград Тасон не дуже морозостійкий. Рослини витримують морози порядку -22 °С, а також не володіє достатньою міцністю перед збудниками оїдіума і мілдью. Але завдяки короткому терміну дозрівання захворювання не часто вражають плодоносні рослини.
Характерна особливість сорту – великі, вагою до 1200 грам кисті, що складаються з біло-рожевих овальних ягід з щільною м’якоттю і гідним смаком. Середня вага ягоди – 7 грам, довжина до 2,5 див.
Виноград Гурман
Кущі середньорослі винограду Гурман, виведеного Ст. Н. Крайновым при схрещуванні сорту Кишмиш Променистий і Талісман, дає стиглі грона через 110-120 днів після появи перших листків. Гібридна форма відрізняється хорошим визріванням пагонів і укоріненням висаджуються живців. Лучі показники для винограду зафіксовані при обрізуванні 8 вічок при наявності на кущі до 35 пагонів.
Морозостійкість винограду Гурман доходить до -23 °С, кущі добре пручаються зараження основних захворювань культури і дають стабільно високі врожаї хорошої якості.
Гроно цього раннього винограду може важити від 500 грам до 1,3 кг. А в довгастих рожевих ягід привабливого вигляду та масою близько 9 грам приємна по щільності м’якуш і гармонійний десертний смак з доповнюючим мускатним відтінком.
Надранній виноград Червоний мускат
Виноград повністю відповідає своїй назві і дозріває через 95-100 днів з початку періоду вегетації. Червоний надранній Мускат – виноград, утворює середньо – або кущі сильнорослі з якісно вызревающими пагонами і прекрасною сумісності з існуючими підщепами. При обрізці на 6-8 бруньок кущі справляються з навантаженням на 35-50 вічок. Однак через невисоку холодостійкості, винограду витримує температуру до -23 °С, сорт краще вкривати на зиму.
До поширених хвороб винограду Мускат червоний надранній показує середню або високу стійкість.
По мірі росту, розвитку і накопичення багаторічної лози кущі утворюють більші великовагові кисті. Середня вага помірно щільної або пухкої циліндричної грона дорівнює 300-400 грам. Ягоди округлі або овальні діаметром 1,8 см і вагою близько 5 грам мають насичену бордово-червоного забарвлення, яка темніє, до моменту дозрівання стаючи фіолетовою.
Як і належить одному з кращих сортів, виноград має хрустку консистенцію і добрим смаком з незначною кислотністю. Сорт з гідними столовими якостями майже не страждає від ос, кисті можуть транспортуватися і зберігатися на лозі до 60 діб.
Виноград Мускат Янтарний
Від розкриття бруньок на винограді Мускат Янтарний до повного дозрівання ягід проходить від 105 до 115 діб, тому сорт відносять до середньораннім видами. Сорт утворює кущі середньої сили, на яких визрівають до 90% однорічного приросту. З-за поразки морозами сильніше -20 °С рослини вирощуються як укрывная культури. Сорт схильний до зараження мілдью і борошнистою росою. Але добре переносить коливання вологості, ягоди рідко розтріскуються або починають загнивати.
Для винограду Мускат Янтарний характерні середньої величини конічні або циліндричні грона середньої щільності. Гроно може важити близько 350 грам, а складові її округлі ягоди – до 2,7 грам. Кисті легко переносять перевезення. Зрілі ягоди з м’ясистою соковитою м’якоттю, прекрасним смаком і ароматом мускату покриті щільною зеленою або світло-янтарний шкіркою.
Виноград Забава
Базою для роботи українських селекціонерів при створенні винограду Забава стали сорти Кодрянка і Лора, добре відомі завдяки високим смаковим якостям, урожайності та скоростиглості.
Отримана від них гібридна форма також відрізняється раннім терміном зрілості. Ягоди достигають протягом 100-110 днів від початку періоду вегетації. Рослина добре вкорінюється, визріває, зимує і чинить опір інфекціям не гірше батьківських сортів
Виноград Забава утворює великі грона середньої щільності, що складаються з 10-грамових овальних або яйцевидних ягід темно-синього забарвлення. З-за густого воскового нальоту повні кетяги здаються сизими. Консистенція зрілих ягід щільна, смак яскравий, гармонійний. Шкірочка середньої товщини не відчувається при вживанні свіжих плодів, але оберігає ягоди від псування осами і при транспортуванні.
