Кращі рецепти приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварках.При наявності мультиварки в будинку, різноманітність страв збільшується в кілька разів. Мультиварка дозволяє не лише приготувати страви особливим способом, але і заощадити час. І неважливо, якого виробництва мультиварка — страви виходять однаково смачними. Найбільш популярні і прості мультиварки Поларіс і Редмонд. Нижче можна вибрати найбільш підходящий і зручний рецепт гасіння картоплі з куркою.

Тушковану картоплю з курячими ніжками під сиром

Це дуже смачне, в теж час проста страва. Майонез і часник додадуть смаку особливу родзинку, а сир зробить блюдо насиченим і соковитим.

Інгредієнти:

  • картопля — 900 р.,
  • курячі ніжки маленького розміру — 500 г,
  • часник — 1 часточка,
  • сир твердий — 150-200 г,
  • цибуля — 1 маленька головка,
  • морква — 1 шт.,
  • майонез — 1 ст. ложка,
  • сіль і спеції — за смаком,
  • масло рослинне — 100 р.

Кількість порцій: 6

Час приготування: 10 хвилин смаження і 40 хвилин гасіння

Спосіб приготування:

  • Чищення овочів і м’яса. Так як тушкована картопля складається в основному з овочів, то для спрощення завдання краще відразу начистити овочі. Картоплю, моркву, цибулю і часник очищаємо від шкірки. Ніжки курки промиваємо у воді.
  • Подрібнення овочів. Тепер треба нарізати цибулю дрібно, моркву кубиками, картоплю нарізати на кубики середньої величини, а часник тонкими пластинами.Кращі рецепти приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварках.
  • Процес обжарювання. У чашу мультиварки треба налити трохи соняшникової олії. Нагріти каструлю і виставити опцію «Смаження». Спочатку помістити в олія м’ясо, трохи обсмажити. Потім додати цибулю, моркву і часник. Все це повинно обсмажуватися 10 хвилин. Обов’язково треба стежити за процесом і періодично помішувати, щоб не підгоріло.
  • Процес гасіння. Тепер, коли овочі і м’ясо підсмажилися і стали золотистого кольору, залишилося зовсім небагато до можливості скуштувати тушковану картоплю. Для цього треба в чашу покласти картоплю, залити його майонезом, розведеним в кип’яченою воді так, щоб картопля майже повністю покривався цим соусом. Додаємо спеції і сіль за смаком, добре перемішуємо. Зверху робимо «шубу» з натертого на крупній тертці сиру. Закриваємо кришку, ставимо на режим «Гасіння» і чекаємо 40 хвилин.

Тушкована картопля з курячим філе і грибочками

Цей варіант приготування тушкованого картоплі відрізняється тим, що поєднання білих грибів і курячого філе роблять страву особливо ніжним і ароматним. При цьому вміст калорій мінімально, а відчуття ситості максимально.

Інгредієнти:

  • картопля — 800 г,
  • гриби печериці або гливи — 400 р.,
  • куряче філе— 400 г,
  • морква — 1 шт.,
  • цибуля ріпчаста— 2 цибулини середнього розміру,
  • сіль і спеції — за смаком,
  • олія соняшникова — 100 г для обсмажування овочів,
  • зелень за смаком.

Кількість порцій: 6

Час приготування: загальний час становить 1 годину 15 хвилин

Спосіб приготування:

  • Кращі рецепти приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварках.Підготовка всіх інгредієнтів. Начищаем необхідну кількість картоплі, моркви та цибулі, ретельно промиваємо. Гриби і курку так само промиваємо в проточній воді і даємо стекти залишку вологи.
  • Подрібнення інгредієнтів. У цій страві дуже важливо, як будуть нарізані м’ясо і овочі. Для поліпшення смакових якостей інгредієнти краще нарізати однаково. Так, м’ясо і картоплю нарізати кубиками однакового розміру, цибулю півкільцями, а моркву і гриби брусочками.
  • Обсмажування овочів в мультиварці Редмонд. Для того, щоб овочі ретельно просмажаться і не втратили своїх смакових якостей, їх треба обсмажити в мультиварці Редмонд по черзі. Для початку розігріваємо мультиварку з додаванням олії, виставляємо час на 15 хвилин, а потім поміщаємо в гущавину цибулю. Кришку не закриваємо для випаровування вологи. Хвилин через 5 додаємо грибочки, ретельно перемішуємо до тих пір, поки волога з грибів повністю не випарується. Додаємо моркву і обсмажуємо до закінчення часу.
  • «Випічка» м’яса з овочами в мультиварці Редмонд. Коли овочі обжарились, додаємо до них м’ясо, перчимо і солимо, гарненько перемішуємо. Закриваємо кришкою і ставимо каструлю Редмонд на режим «Випічка», встановивши таймер на 10 хвилин.
  • Процес гасіння картоплі. Тепер можна додати в чашу картопля, поперчити і посолити, налити кип’яченої води, щоб картопля майже повністю був покритий, перемішати. Можна кинути пару лаврових листів для аромату. Закриваємо кришку і виставляємо мультиварку на 50 хвилин в режимі «Гасіння». По закінченню цього часу страву можна подавати на стіл, посипавши картоплю при бажанні зеленню.

Відео-рецепт тушкованої картоплі з куркою

Як загасити картопля з куркою в мультиварці Поларіс

В мультиварці Поларіс дещо інші функції, але принцип залишається той же. Цей спосіб можна назвати літнім, так як за зовнішнім виглядом страва виходить яскравим і апетитним.

Інгредієнти:

  • картопля — 1 кг.,
  • курячі стегна або крила— 1 кг.,
  • цибуля ріпчаста — 1 середня головка,
  • часник — 2 зубчики,
  • сіль і перець — за смаком,
  • масло рослинне — 150 р.,
  • морква — 1 шт.,
  • помідор — 1 середнього розміру,
  • зелень за бажанням.

Кількість порцій: 6

Час приготування: 1 година 10 хвилин

Спосіб приготування:

  • Обжарка курячого м’яса в мультиварці Поларіс. М’ясо курки моєму під проточною водою і нарізаємо, якщо це потрібно на більш дрібні частини. Зовсім дрібнити не варто, так як в процесі смаження м’ясо може втратити всю соковитість. Нагріваємо олію в мультиварці, кладемо туди м’ясо курки, перчимо і солимо (можна додати спеціальну приправу для криці), перемішуємо, закриваємо кришку. Виставляємо таймер на 10 хвилин в режимі «Смаження/Випічка».
  • Кращі рецепти приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварках.Підготовка овочів. Поки м’ясо обсмажується потрібно почистити і нарізати овочі. Моркву натираємо на крупній тертці, цибулю нарізаємо півкільцями, помідор тоненькими брусочками, часник подрібнити. Додати все це до м’яса, перемішати і знову включити на зажарку на 10 хвилин під закритою кришкою.
  • Підготовка картоплі. Поки мультиварка Поларіс обсмажує овочі з м’ясом, потрібно нарізати на кубики картоплю середнього розміру і ретельно відмити від крохмалю.
  • Процес гасіння в мультиварці Поларіс. Ну і в ув’язненні додаємо картоплю до овочів і м’яса, заливаємо трохи більше половини чаші кип’яченою водою, перемішуємо, при необхідності додаємо сіль і перець, закриваємо кришку. Міняємо режим мультиварки на «Гасіння/Рис» на 50 хвилин. Після сигналу посипати блюдо дрібно нарізаною зеленню.

Так як приготувати ці страви можна в будь мультиварці, обов’язково враховуйте особливості свого, так як в залежності від функцій і потужності мультиварки, час приготування може змінюватися. Це важливо, адже при перетравленні картопля розвалюється, що порушить як зовнішній вигляд страви, так і його смакові якості.

Так само читайте краще за тиждень на сайті:

Схожі:
Соц закладки