Каша з пшона – це поживне, смачне, і, що для багатьох головне, низькокалорійне блюдо, готувати які просто і легко.
Приготувати її можна і звичайним способом, але тоді вам доведеться постійно бути на кухні, стежити, щоб страва не пригоріло і не зіпсувалося, підтримувати потрібну температуру.
Є й інший шлях – скористатися мультиварка, яка істотно спрощує процес готування і здорово економить ваш час, який можна витратити на інші справи по господарству.
Приготування пшоняної каші на воді. Рецепт №1
Як же правильно приготувати в мультиварці пшоняну кашу на воді? Ми розповімо вам.
Інгредієнти:
- Пшоняна крупа – один мультистакан (для більшості моделей мультиварок обсяг такого склянки дорівнює 160 мілілітрів);
- Вода – від двох до двох з половиною мультистаканов. Для кращого смаку використовувати тільки кип’ячену воду або воду, що пройшла через фільтр;
- Вершкове масло – 35 грам. Також його можна замінити двома-трьома столовими ложками топленого масла;
- Сіль і цукор – на ваш розсуд.
Підготовка пшона:
- Перш ніж починати приготування потрібно підготувати крупу. Якщо цього не зробити – каша буде гірчити. Чому так відбувається? Тому що зерна проса покриті зовні шаром жиру, що окислився на повітрі. Саме він надає цю неприємну гіркоту пшону.
- Крупу переберіть, видаліть з неї темні зерна.
- Промийте її, позбавтеся від пилу, лушпиння і бруду.
- А щоб пшоно не горчило – небудь замочіть його в холодній воді на півгодини, а краще навіть на два, або обдайте окропом. Якщо є бажання – зробіть і те, і інше.
Приготування каші:
Потім засипте очищене пшоно в чашу мультиварки, додайте туди вершкового масла і залийте все це водою. Якщо необхідна каша рідкіше – замість двох можна додати три або чотири мультистакана води. Не хочете їсти прісну їжу? Додайте в чашу щіпку солі і пару чайних ложечок цукру. Не забудьте все перемішати.- Вибір режиму роботи. Закрийте кришку мультиварки, включіть її та встановіть режим «Каша», «Молочна каша» або «Гречка» (залежить від конкретної моделі) і виставте час 30-40 хвилин. Варка почалася, а у вас є півгодини, щоб зайнятися своїми справами або просто відпочити.
- Подача на стіл. По закінченню часу мультиварка сповістить звуком про те, що каша готова. Страву можна подавати до столу, при бажанні до нього можна додати родзинок, фруктів або овочів. Приємного апетиту!
- Розповімо, як смачно зробити курку на пару в мультиварці.
- Дуже просто робимо тушковану картоплю з грибами в мультиварці: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/tushenaya-kartoshka-s-gribami-v-multivarke.html.
Каша з пшона на воді рецепт №2
Мультиварки Редмонд є одними з найпоширеніших моделей. Тому тут ми розповімо, як приготувати смачну і корисну пшоняну кашу на воді в мультиварках від цієї фірми.
Потрібні інгредієнти
- Один мультистакан (160 мг) очищеної пшоняної крупи;
- Від двох до чотирьох мультистаканов води (в залежності від того, наскільки рідку кашу ви хочете отримати);
- Вершкове масло, 35 м;
- Сіль;
- Цукор, родзинки і ягоди за смаком.
Приготування:
- Попередня підготовка. Перед тим, як почати готувати, крупу слід підготувати. Промийте її в теплій воді і видаліть сміття, лушпиння і темні зернятка. А щоб вийшла каша не була гіркою – обдайте пшоно окропом. В якості альтернативи можна півгодини-годину протримати крупу в холодній воді.
- У чашу мультиварки засипте пшоно, додайте вершкове масло і залийте водою. Сама вода повинна бути не з-під крана, а кип’ячена або фільтрована – так смак каші нічого не зіпсує.
- Додайте щіпку солі в чашу мультиварки. Якщо хочете отримати солодку кашу – засипте одну-дві чайні ложки цукру. Не забудьте все ретельно розмішати.
- Закрийте кришку мультиварки. Далі виберіть режим роботи «Варка», функцію «Каша» і час роботи 30-40 хвилин. Для інших моделей мультиварок від Redmond слід використовувати функцію «Молочна каша», час же вибрати теж саме.
- Подача до столу. По закінченні часу приготування мультиварка сповістить вас звуковим сигналом. Тепер можна дати каші трохи охолонути, а потім подавати до столу. За бажанням до страви можна додати трохи родзинок або кураги. Приємного Вам апетиту!
Відео-інструкція приготування пшоняної каші в мультиварці
Найбільшим попитом користуються марки «Поларіс» і «Редмонд»
Рецепт пшоняної каші на воді в мультиварці Поларіс
Каша – хороший джерело енергії і корисних для організму речовин. Особливо якщо вона з пшона. Як швидко приготувати смачну і поживну кашу з пшоняної крупи в мультиварках Polaris можна дізнатися з нашого рецепта.
Що потрібно взяти:
- По-перше, вам потрібна сама пшоняна крупа. Для однієї порції необхідний один мультистакан (а це стандартно 160 міліграм) пшінки.
- По-друге, потрібна кип’ячена або профільтрована вода. Для жорсткої каші досить двох мультистаканов, для звичайного – 2,5-3, а для рідкої – чотири або навіть п’ять склянок.
- По-третє, потрібно вершкове масло, 30 міліграм. Додатково можна взяти сіль і цукор, але це вже залежить від ваших смакових уподобань.
Підготовка. Просто так відразу крупу кидати в чашу мультиварки не можна – зернятка пшона покриті окислившимся жиром, який, якщо від нього не позбутися заздалегідь, додасть вашій каші гіркий і неприємний присмак. Тому перш крупу слід промити від бруду і лушпиння, а потім обдати окропом, щоб видалити жир.
Додавання інгредієнтів:
- Після очищення пшона його можна сміливо висипати в чашу мультиварки і заливати її водою. Також можна додати щіпку солі, а якщо хочеться солодкої каші – пару ложечок цукру, але при цьому в чаші треба все ретельно перемішати.
- Готування. Закриваємо кришку мультиварки і вибираємо потрібну функцію. Для моделей Polaris це зазвичай або «Каша» або «Молочний суп». В якості альтернативи можна вибрати «Молочний суп» або «Гречка». Час треба виставити годину або годину і двадцять хвилин. Поки ж можна зайнятися іншими справами або відпочити.
- Зробити овочеве рагу з куркою в мультварке дуже просто, а головне смачно.
- Робимо пшеничне з гарбузом. Смачний і корисний сніданок забезпечений.
- Набираємося сил разом з геркулесову кашу в мультиварці.
- Завершальні штрихи. Коли час закінчиться – мультиварка Поларіс подасть звуковий сигнал. Після нього можна відкривати кришку, але подавати кашу до столу ще рано. Залиште її в режимі «Підігрів» або «Підтримання тепла» на 20 хвилин, при цьому додайте в кашу вершкове масло і розмішайте його.
Після ж можна подавати до столу кашу, залишати надовго її в чашу мультиварки без підігріву не варто.