Інгредієнти:
- Курячий фарш – 250 г;
- Яловичий фарш – 250 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- М’якоть батона;
- Зелень, солодкий перець – за смаком;
- Томатний сік – 1 ст.;
- Сіль, перець – за смаком.
Котлети в томатному соку:
Візьмемо в рівних частинах курячий і яловичий фарш. Можна використовувати готовий.
М’якоть батона размягчим в теплому молоці.
Ріпчасту цибулю дрібно подрібнити ножем (блендером).
Викладаємо підготовлені продукти в об’ємну миску.
Посолити і додати спеції. Ретельно все перемішати до однорідної структури.
Змочуючи руки, формуємо кульки. Трохи сплющив їх, отримуємо котлетки. Викладаємо в чашу мультиварки. Вливаємо трохи рослинного масла. Виставляємо режим «випічка» на 40 хвилин.
Обсмажуємо до золотавої скоринки з кожної сторони. Якщо котлети все відразу не помістяться в мультиварку, смажте їх партіями.
Одночасно з цим дрібно рубаємо зелень кропу, листя петрушки обриваємо руками.
Очищений солодкий перчик нарізаємо соломкою не крупно.
Обсмажені котлети викладаємо в каструлю мультиварки, зверху покриваємо подрібненою зеленню і кольоровим солодким перцем.
Вливаємо томатний сік. Присолим, поперчити. Закриваємо кришкою, виставляємо режим «гасіння», а час 15 хвилин.
Після сигналу про готовність, відкриваємо мультиварку і радіємо побаченого!
Викладаємо порційно, прикрасивши сметанкою. Приємного Вам апетиту!
