Користь і шкоду молока.Добрий вечір, друзі! Ось нас всіх з дитинства привчали — молоко пити корисно, парне молочко вбиває всі хвороби, а чи так це насправді? Чим взагалі корисне молоко? Існує думка, і не без підстав, що деяким людям молоко пити не можна. Давайте ж сьогодні в рамках цієї статті обговоримо — яке молоко корисніше, ніж воно допомагає нашому організму, і яким чином може нашкодити.

Молоко — користь чи шкода?

Дійсно, не було б молоко так корисно — його б не пили протягом тисяч років, і не робили з них стільки різноманітних продуктів харчування, до яких ми так звикли. Але чомусь у багатьох сформувалося стійке відраза до цього продукту. Давайте ж подивимося, чим корисне молоко.

  • По-перше, молоко це основне джерело протеїну (саме з молочної сироватки проводять всі види сухого спортивного харчування). Молочний білок не тільки займає друге місце за ступенем засвоюваності (після курячого яйця), але і володіє високою швидкістю всмоктування, що буде великим плюсом для всіх, хто займається спортом.
  • По-друге, молоко це справжня скарбниця вітамінів і мінералів! Щоб їх усіх перерахувати, піде пів-сторінки сирого тексту. Молочні продукти містять кальцій — він не лише допомагає дітям рости, але і зміцнює кістки, волосся, нігті і зуби. (До слова сказати, якщо зуби вберегти все ж не вдалося, можете прочитати про металокерамічної коронки – сучасна медицина і стоматологія творять чудеса.)
  • Нарешті, молочні продукти допомагають виводити з організму шлаки і токсини — не дарма робітником на шкідливому виробництві рекомендують пити більше рідини, молока зокрема.
  • Непереносимість лактози — небезпека молока.

    Користь і шкоду молока.

    На жаль, шкода від молока дійсно може бути. Як відомо, молоко в чистому вигляді містить лактозу — і не всі люди можуть спокійно її вживати. Якщо людина страждає непереносимістю лактози, то при вживанні молочних продуктів (на щастя, не всіх) він відчуває неприємні симптоми : відчуття в животі, слабкість, можливо навіть отруєння. На щастя, не так давно вчені вивели новий сорт молока — безлактозное, безпечне для людей з непереносимістю до неї.. Вона, звісно, коштує дорожче своїх «звичайних» аналогів, але є справжнім порятунком для тих, хто не може пити просте молоко або кефір.

    Якщо ж ви спортсмен, вживає спортивне харчування, і при цьому страждає непереносимістю до лактози — зверніть увагу на казеїн. Цей вид білкових коктейлів не містить лактози, а за своїми властивостями нітрохи не поступається сироваткового протеїну (правда, є відмінності у швидкості засвоєння, але про це я писав в одній з минулих статей.)

    Ось і все, друзі! До нових зустрічей на нашому здоровому блозі! 🙂

    Соц закладки
    Соц закладки