Багатьом знайома маленька кисла вишня червоного кольору, але не всі знають, що журавлина за своїм хімічним складом є одним з найбільш цінних диких плодів, які ростуть в болотистій місцевості.
На думку фахівців, журавлина має бути в раціоні людини не тільки взимку, але і в будь який інший час року. Це необхідно, щоб відчувати себе здоровим і бадьорим.
Так у чому ж користь журавлини?
Журавлина – це джерело необхідних для життєдіяльності організму вітамінів і мікроелементів, серед яких відомі багатьом – вітаміни C, A, B, K, PP, а так само залізо, кальцій, калій, натрій, фтор, магній, йод і багато іншого.
Журавлина допомагає:
• захистити організм людини від радіації і шкідливого впливу навколишнього середовища;
• попереджає виникнення онкологічних захворювань;
• перешкоджає старінню;
• покращує стан шкіри, нігтів і волосся;
• захистити організм від простудних і вірусних захворювань, підвищуючи імунітет;
• перешкоджає утворенню тромбів;
• при циститі і захворюваннях нирок;
• покращує згортання крові;
• знижує температуру і є природним антибіотиком;
• перешкоджає утворенню бляшок;
• знизити ризик виникнення виразки і раку шлунку;
• виведенню шлаків;
• при гастриті, коліті, запаленні підшлункової залози;
• покращує роботу мозку, внаслідок чого підвищується працездатність і розумова активність.
Варто зауважити, що при сушінні ягода своїх властивостей не втрачає.
Шкода журавлини
Розповідаючи про користь ягід журавлини можна забувати і про те, що вона може принести шкоду. Вживання ягід варто обмежити людям страждаючим:
• дітям до трьох років;
• захворювання печінки;
• гастритами, печією і від підвищеної кислотності;
• хворобою ясен;
• ослабленою емаллю зубів.
Причина таких обмежень криється в кислоті, яку містить корисна ягода.
Виходячи з усього вищесказаного, можна зробити висновок, що користь і шкоду журавлини для організму людини очевидні.
Говорячи про вживання журавлини, не можна забувати, що найчастіше на прилавках магазинів можна зустріти ягоди в цукровій пудрі. Нескладно здогадатися, що цукрова пудра одночасно з глюкозою додає ягід ще й калорійності, що навряд чи може сподобатися людям, що стежать за своєю вагою. Крім цього, від вживання ягід в цукрі варто утриматися людям, що страждають від цукрового діабету. У всьому іншому користь і шкода журавлина в цукровій пудрі нічим не відрізняються подібних властивостей ягід без цукру.
