Користь і шкода яловичої печінки для організму

Воістину унікальним вважається смачний і корисний продукт яловича печінка. З цього продукту можна готувати як самостійні страви, так і вводити до складу салатів, застосовувати при приготуванні других страв.
Що ми знаємо про корисність і шкідливість продукту? Ось про це і йтиметься.

Склад яловичої печінки.
На 70% складається з води, 18% займає білок, жирність становить лише 2-4%. До того ж вона багата вітамінами групи В, С, К, А і E. У складі містяться білки, амінокислоти, мікроелементи-фосфор, селен, залізо, мідь, магній та інші.
У 100 грамах вареної печінки налічується 100-120 кілокалорій.
Споживання 400 грам продукту з лихвою компенсує місячний запас корисних речовин і вітамінів.
Рекомендується вживати в їжу спортсменам і людям, що займаються важкою фізичною працею, так як містить багато тваринного білка.

Користь від яловичої печінки.
Завдяки маленькому вмістом жиру, сприяє швидкому зниженню ваги.
1.Допомагає лікування залізодефіцитної анемії з початкової стадії і при вагітності.
2.Вміст гепарину допомагає боротися зі склеротичними бляшками і тромбоз нижніх кінцівок.
3.Від нікотину і згубної дії алкоголю швидко допоможе позбутися міститься в продукті тіамін. Також активує мозкову діяльність. 4.Вміст вітаміну В попереджає стресові ситуації, нормалізує сон, регулює нормальну роботу нервової системи.
5.Покращує обмін речовин, що сприяє швидкому засвоєнню продуктів харчування і зниження ваги.
6.Завдяки вмісту кальцію зміцнює кістки, нігтьові пластини, робить волосся здоровими і красивими.
7.Вміст калію робить серцевий м’яз еластичною, запобігає ішемію і стенокардію.
8.Зміст антиоксидантів дозволяє боротися з вільними радикалами, тим самим захищаючи організм від ракових утворень.
9.Допомагає при вагітності для гармонійного розвитку здорового плоду.
Шкода від яловичої печінки.
Дуже шкідлива у великих дозах вмістом холестерину. Може призвести до утворення атеросклеротичних бляшок, тромбозу та подальшим гангрени і ампутації кінцівок, а також інфаркту та інсульту.
Змістом кератинів протипоказана людям похилого віку після шістдесяти років.

Вибираючи цей продукт на ринку або в магазині, уважно стежте за якістю. Не купуйте завідомо підозрілий або не вселяє довіри шматок печінки і будьте здорові.

Соц закладки
Соц закладки