Вершкове масло отримують з натурального коров’ячого молока шляхом збивання вершків. Незважаючи на те, що багато дієтологів світу говорять про шкоду цього продукту, його помірне вживання несе організму і користь.
Користь вершкового масла
Масло містить безліч вітамінів і мікроелементів. Наприклад, вітамін А сприяє лікуванню виразки шлунку, так як має ранозагоювальні властивості. Цей вітамін також корисний для зору, роботи мозку, він зміцнює імунну систему, покращує опірність організму інфекціям. Ось чому цей продукт має бути в раціоні дітей, адже він сприяє нормального зростання і розвитку. До того ж масло легко засвоюється організмом людини.
Воно містить практично всі вітаміни групи В, які відповідають за збереження краси зубів, волосся, нігтів і підтримують нервову систему в нормі.
Цей продукт містить мало не всі незамінні, жирні кислоти, і безліч мікроелементів серед яких магній, натрій, цинк, марганець, калій, залізо, кальцій.
Наявність цих речовин у олії робить його універсальним продуктом для всіх органів і систем людини. Воно покращує зір, нормалізує травлення, благотворно впливає на серце, репродуктивну систему, допомагає впоратися з грибком, покращує роботу мозку. Перераховувати корисні властивості цього унікального продукту можна нескінченно.
Останнім часом прихильники правильно харчування намагаються обмежити його в своєму раціоні. Вважається, що воно сприяє збільшенню рівня холестерину в крові, підвищує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Дійсно, масло почали вживати в значно менших кількостях, але рівень виникнення хвороб серця не зменшився.
Все тому що, як і кожен продукт, його необхідно їсти в міру, і тоді воно принесе неоцінену користь. А при контрольованому прийомі в їжу навіть самі нешкідливі продукти здатні завдати шкоди.
Шкода вершкового масла
Користь і шкода вершкового масла для жінок і чоловіків залежить від його кількості, як вже було сказано. Так як воно дуже калорійне і може спровокувати появу зайвої ваги та ожиріння. Не варто вживати його занадто часто тим, хто страждає захворюваннями печінки.
