Лук, як всім відомо це такі трави, які мають специфічний смак і запах, але харчування ними сприяє оздоровленню організму.
Корисні властивості вареного і смаженого лука.
Варену цибулю, так само як і смажений дуже багатий мінерально — вітамінним складом, а це в свою чергу позитивно впливає на людський організм.
Цибулю є найбільш відомим і ефективним методом боротьби з різними інфекціями, вірусними і простудними захворюваннями. У ньому міститься велика кількість вітаміну С, і ще важливим фактором можна назвати антибактеріальні властивості. До його складу входять такі важливі і корисні компоненти як: залізо для контролю рівня гемоглобіну в крові, марганець, калій, ефірне масло і амінокислоти.
При щоденному вживанні лука в будь-якому вигляді помітно підвищується імунна система. Якщо їм буде харчуватися чоловік, то він послужить для профілактики гіпофіза, а для жінок цибулю виступить в ролі протицингового і сечогінного препарату.
Людям, що страждають зайвою вагою просто необхідно включати цибулю в свій раціон, адже він в підвищеній ступені виробляє інсулін в крові. Вчені виявили факт про те, що харчування цією травою запобіжить поява жирових відкладень і благотворно позначиться на всіх протікають метаболічних процесах. Варену цибулю рекомендується вживати не менше трьох разів на день для дійсно помітного результату, це може бути звичайний цибульний суп, який досить простий в своєму приготуванні і не займає багато часу. Він також корисний при серйозних захворюваннях шлунково — кишкового тракту.
В залежності від кількості вмісту ефірної олії цибулю можна розділити на різні сорти, а саме солодкі, гострі і гіркі. Всі ці види однаково корисні для організму, вони в значній мірі покращують травну систему, надають певний смак страв.
Шкода лука.
Людям з хворою печінкою строго протипоказано вживати в їжу цибулю, особливо смажений. Також цей продукт сприяє подразнення нервової системи, що може привести до порушення серцево — судинної системи, може підвищитися тиск, і навіть виникнути приступ астми.
