Сметана – один з найпопулярніших кисломолочних продуктів. Вона використовується в кулінарії як заправка для салатів, так і в якості соусу до солодким і не солодким стравам. Існує багато протиріч про вплив цього продукту на організм людини. Тому варто розібратися детальніше, в чому користь і шкоду сметани для чоловіків і жінок.
Користь сметани
Сметана, корисна для шлунково-кишкового тракту людини, адже вона сприяє травленню, поліпшує апетит, допомагає боротися з виразкою шлунка і коліт. Тому ті люди, які не можуть вживати молоко повинні звернути увагу на сметану, адже вона добре засвоюється організмом і містить всі корисні речовини характерні для молочних продуктів. Серед них кальцій і білок, який є основними будівельними матеріалами для кісток і клітин людини. Сметана буде корисна вагітним жінкам, які часто страждають від нестачі кальцію.
Сметана містить вітаміни Е, РР. Вони зміцнюють імунітет, омолоджують організм. У складі цього продукту є біотин, який корисний для підтримки молодості шкіри і волосся.
Вітаміни групи В, що містяться В сметані, корисні для підтримки здоров’я нервової системи людини, вони піднімають настрій, рятують від депресій, покращують сон, заспокоюють.
Сметана — калорійний продукт, але якщо вживати її в малих дозах, то вона здатна насичувати організм енергією і корисна для спортсменів або людей, робота яких пов’язана з серйозними фізичними навантаженнями. Сметана може стати заміною покупних солодощів, так як містять натуральний цукор. І додаючи в неї ягоди, можна отримати смачний десерт для дітей.
Існує думка, що цей продукт благотворно впливає на гормональний фон людини, зокрема, вона підвищує потенцію у чоловіків.
Шкода сметани
Користь і шкода сметани для чоловіків і жінок, як і інших калорійних продуктів, полягає в помірності вживання. Занадто багато сметани в раціоні людини може призвести до появи зайвої ваги. Також вона збільшує навантаження на печінку і може порушити жировий обмін.
Щоб зменшити шкоду сметани, слід вибирати найменш жирні її види. Але знежирений вигляд цього продукту вживати не варто, так як вона вже не містить всіх корисних речовин властивих сметані.
