Селера – овочева культура з характерним запахом. Всі його частини в тому чи іншому вигляді вживатися в їжу. Особливу популярність він завоював серед людей, бажаючих схуднути, так як існує думка, що він сприяє позбавленню від зайвих кілограмів.
Користь селери
У їжу вживають корінь, стебла цієї рослини. Корінь містить у собі вітамін А, В1, В2, РР, калій, кальцій, фосфор і флавоноїди. Завдяки всім цим речовинам він особливо корисний для чоловічого здоров’я, так як є відмінним профілактичним засобом від простатиту, збільшує потенцію і допомагає, забереться від інфекцій сечостатевої системи.
Корінь благотворно впливає на нирки, печінку, нервову систему, а також покращує обмін речовин, що сприяє схудненню.
І якщо для чоловіків більш корисним вважається корінь цієї рослини, то жінкам варто звернути увагу на його листя, адже вони володіють таким набором вітамінів, як А, В6, В9, Е, К. Вітамін Е покращує здоров’я шкіри, нігтів і волосся, виводить з організму шкідливі токсини. Вітамін В9 підтримує в здоровому стан клітини. Це все говорить про те, що селера відмінний профілактичний засіб проти раку. Це корисно як для чоловіків, так і для жінок.
Що стосується користі для схуднення, то завдяки вмісту в ньому пектину, який благотворно впливає на травлення, він здатний прискорити обмін речовин. Найбільш популярний спосіб вживання селери для схуднення – суп. Готуватися він, як і звичайний суп, але тільки без додавання висококалорійних продуктів. В іншому обмежень немає, і все залежить від бажань господині. Але все ж він більш корисний свіжим в якості інгредієнта салатів, так як саме в такому вигляді він зберігає максимум корисних властивостей.
Шкода селери
Як і будь-яких інших пряних продуктів, користь і шкоду селери для жінок і чоловіків залежить від стану здоров’я і від дозування. Його не можна вживати в їжу в дуже великих кількостях. Варто ставитися до нього з обережністю людям, страждаючим захворюванням нирок у гострій формі.
Ця овочева культура містить кислоти, які здоровій людині, може, і не принесуть шкоди і, навпаки, стануть корисними, то страждають виразкою шлунка варто відмовитись від вживання селери.
Заборонено вживати його і вагітним жінкам і всім у кого є індивідуальна непереносимість на цей продукт.
