Починати говорити про користь і шкоду тієї чи іншої каші краще всього з розбору її складу. У пшоняної крупи містяться вуглеводи, білки і жири, якщо страва готується без молока і масла, цукрового піску, то калорійність цього продукту невелика.
Користь і шкода пшоняної каші для схуднення: їмо правильно. У складі крупи досить багато крохмалю, з цієї причини її краще вживати в першій половині дня, правильніше це робити на сніданок. Продукт містить компоненти, які перешкоджають появі підшкірних і внутрішніх жирових відкладень і спалюють вже наявні. У каші міститься весь набір вітамінів групи В, який піднімає життєвий тонус і покращує настрій, нормалізує тиск. Залізо допомагає знайти правильний склад крові і покращує стан шкіри, фтор зберігає зубну емаль, кальцій благотворно впливає на кісткову систему. Регулярне вживання в їжу пшоняної каші сприяє нормальній роботі кровотворення, оздоровлює серцево-судинну систему, покращує роботу печінки, виводить шлаки і токсини, іони важких металів. Особливо це важливо для жителів великих міст з украй несприятливою екологічною обстановкою.
Пшоно корисно не для кожної людини, наприклад, каша може посилити запори, якщо вже є така схильність. З цієї причини краще не їсти на пізніх стадіях вагітності. Великі дози продукту можуть знизити лібідо у чоловіків. Не рекомендується продукт тим, хто страждає гипотиреоидизмом: пшонка перешкоджає нормальному засвоєнню йоду.
Користь пророщеної пшениці, насамперед, полягає в тому, що під час проростання, пробудження насіння, відбувається синтез вітамінів, з’являються корисні елементи для забезпечення і розвитку нового життя. Продукт стимулює роботу всього організму, благотворно впливає на багато функцій, він відновлює і підвищує імунітет, нормалізує обмін речовин, омолоджує ендокринну систему. Паростки можуть посприяти в боротьбі проти новоутворень, збагатити кров киснем, зняти запальні процеси, нормалізувати мікрофлору кишечника. При вживанні продукту в їжу його неможливо переїсти, таким чином можна м’яко знизити вагу, поліпшити якість життя, відновити зір, зупинити випадіння волосся.