Розторопша рослина колюча, високе і прекрасне. Насичений зелений колір стебла гармонійно поєднується з бузковими квітами. Є досить агресивним бур’яном, який дуже важко викорінити. Для лікарських цілей культивується в деяких областях Росії, в Україні та Китаї. Багатий медонос. Розмір цієї рослини досягає 1,5 метрів. А в Ефіопії зросте до 4 метрів.
Основний цілюще елемент і речовини в розторопші:
- флавоноїди;
- вітамін К;
- флавонолігнали;
- алкалоїди;
- жирне масло;
- смоли;
- сапоніни;
- гістамін;
- слиз;
- мікро – та макроелементи.
Розторопша плямиста їстівна. Можна їсти всі її частини. Коріння в сирому або відвареному вигляді. Стебло і листя вимочувати протягом ночі і відварювати як шпинат, додавати в салати. Квіти готувати так само, як артишоки, використовувати в якості приправи. Заварювати і пити замість чаю. В аптеках продається порошок з розторопші, який можна вживати самостійно або додавати в страви. Рослина це дуже поживне, в 100 г міститься понад 300 калорій.
Якими ж корисними властивостями обумовлена настільки широке застосування цієї рослини. Вживати розторопшу рекомендовано тим, у кого є хвороби печінки, жовчні камені, гепатит С, при жовтяниці, хронічному кашлі, хворий селезінці.
Розторопша містить силімарин. Це комплекс елементів, надає позитивний вплив на печінку. Лікарські препарати з великим вмістом розторопші сприяють виведенню радикалів, покращують роботу клітин печінки, допомагають призупинити розвиток вірусу гепатиту С. Захищають цей орган і весь організм в цілому від згубного впливу алкоголю і різних токсинів. Покращують метаболізм, запобігають жирову дистрофію печінки, сприяють її відновленню.
В олії розторопші відзначено великий вміст вітаміну Е, що відповідає за омолодження клітин. Він покращує регенерацію, шкіра стає гладкою і пружною, зміцнюється структура волосся. Цей вітамін потрібен для гарного функціонування статевих залоз. Позитивно впливає на репродуктивну функцію. Грає важливу роль в процесах внутрішньоутробного розвитку плода. Благотворно впливає на роботу нервової та м’язової систем, зменшує вміст цукру в крові.
Містяться в олії Омега-6 і Омега-9 та інші корисні і потрібні рослинні кислоти допомагають регулювати гормональний баланс, зміцнюють імунітет. А хлорофіл підсилює їх дію.
Розторопшу і препарати з її змістом не слід вживати при індивідуальній непереносимості. При виникненні сумнівів краще звернутися за консультацією до лікаря.
