Молочна сироватка, що виділяється при виробництві сиру, а також при виготовленні сметани, ці продукти дуже корисні для людського організму. Мало хто знає, що харчування сироваткою може викликати і негативну реакцію.
Корисні властивості молочної сироватки.
Сироватка являє собою каламутну рідину, їй характерний кисломолочний запах. Вона містить у собі досить багато активних компонентів, а саме таких як вітаміни групи А, В, С, Е і навіть В4; кальцій для зміцнення волосся і кісток і фосфор, який благотворно впливає на пам’ять і мозкову діяльність; магній, він в свою чергу контролюють правильну роботу нервової системи.
1. Регулярне вживання сироватки помітно підвищить імунну систему організму буде набагато легше справлятися з вірусними і простудними захворюваннями.
2. Нормалізується робота нирок, а також печінки.
3. Посилиться перистальтика кишечника і налагодиться нормальний робочий процес шлунково — кишкового тракту.
4. Молочна сироватка сприяє очищенню організму від шлаків та інших шкідливих токсинів.
5. При вживанні цього продукту в організмі не буде міститися зайвої рідини.
6. Значною мірою поліпшиться процес кровообігу.
7. Молочну сироватку рекомендується використовувати при гастриті і виразкових захворюваннях.
Цей продукт також корисно вживати людям, які займаються спортом, адже молочний білок засвоюється організмом набагато легше і швидше, ніж яєчний. При його допомозі нормалізується рівень холестерину і зменшується кількість цукру в крові.
При вживанні ліків погіршується робота шлунка та його стінки стоншуються, але сироватка допоможе відновити потрібну мікрофлора і уникнути наслідків.
Молочна сироватка користується великою популярністю в косметології, вона здатна видаляти і перешкоджати появі целюліту, це відбувається за рахунок великого вмісту калію.
Шкода молочної сироватки.
Сироватка може чинити негативний вплив на людей, які страждають непереносимістю лактози або ж якщо при її виготовленні не дотримувалися всі технологічні вимоги та був порушений процес зберігання.
Продукт має послаблюючу ефектом, що не завжди можна назвати користю.
