Користь манної каші для дітей і для вагітних, шкоду манної каші для маленьких дітей і дорослих.
Раніше манну кашу могли собі дозволити тільки аристократи, так як вона коштувала досить дорого для звичайних трудящих. В даний час такі крупи не вважаються розкішшю і є в кожному будинку. Розглянемо як впливає харчування манкою на організм людини.
Користь манної каші.
Основною перевагою каші є те, що вона досить дієтична і лікує захворювання, пов’язані з шлунково — кишковим трактом, в ній міститься невелика кількість клітковини. Характерна відмінність від всіх інших видів круп це те, що манка всмоктується в нижні відділи кишечника, тому її вживання особливо корисно літнім людям.
В манної каші міститься достатня кількість крохмалю і білка, тобто немає відчуття перевантаження кишечника і шлунка. Після вживання каші немає дискомфорту, швидко втамовує голод. Корисно вводити в раціон після операції.
Дітям безсумнівно корисно готувати манну кашу, адже в ній містяться всі необхідні вітаміни і мікроелементи для зростаючого організму. Підвищити цінність можна, додавши деякі види фруктів і ягід. У манки дуже ніжний і приємний смак, який всім запам’ятався з дитинства.
Шкода манної каші.
Дітям віком до трьох років не рекомендується включати кашу в свій раціон. З причини того, що їх організм і, зокрема, шлунок не можуть впоратися з таким вмістом білків, жирів і вуглеводів, які переважають в каші у великій кількості. Кожна маленька крупинка манки покрита зверху глиодином, він в свою чергу знищує ворсинки, що містяться в шлунку. Через ці ворсинки в організм повинні надходити живильні речовини, а при їх відсутності цього не станеться, що може завдати непоправної шкоди.
Також в крупі міститься така речовина як фітин. Воно перешкоджає потраплянню в організм заліза, кальцію і деяких вітамінів. Нестача вітамінів у малюків призводить до зниження імунітету і безлічі захворювань.
За твердженням лікарів, якщо дитину годує кашею більше двох разів в день, це може призвести до рахіту. Ще шкідливість доставляє вміст глютену, який порушує роботу кишечника і истончает слизову оболонку.
Щоб уникнути не приємних наслідків необхідно стежити за своїм харчуванням і харчуванням дітей.
