Лайм — це цитрусовий фрукт, що відноситься до сімейства рутових. Ці плоди мають схожість з лимонами, причому не тільки зовнішнє, але і генетичне. Чимало людей помилково вважають лайм гібридом лимона. Насправді лайм – це помісь цитрусів лимона і этрога. Лайм дуже часто використовується в кулінарії поряд з іншими цитрусовими.
Корисні властивості лайма
Лайм володіє безліччю корисних речовин, притому, що в його складі 88% води. Цей фрукт містить вітаміни A, E, K, C і майже всі вітаміни групи B. того Ж у ньому присутні такі корисні елементи, як марганець, кальцій, фосфор, селен та інші. При цьому калорій в лаймі зовсім небагато – близько 30 Ккал на 100 р.
Як і інші цитрусові, лайм корисний для людського організму, тому що в ньому міститься багато аскорбінової кислоти, яка надає позитивний вплив на весь організм. Наприклад, знижує кількість шкідливого холестерину, гальмує процеси старіння шкіри і розвитку атеросклерозу. Особливо лайм корисний при інфекційних і застудних захворюваннях. Чудово підходить для застосування при зниженому імунітеті і авітамінозі.
Якщо вживати лайм регулярно, зміцнюються ясна, зменшується їх кровоточивість, не будуть розвиватися карієс і руйнівні процеси зубів. Дивно, але лайм ще й непоганий антидепресант! Його рекомендують вживати взимку як засіб профілактики сезонної депресії і для зміцнення організму в цілому. В якості профілактики запорів, можна пити сік лайма змішаний з сіллю, цей напій має проносний ефект. Ще лайм має детокс-властивостями, з його допомогою можна очистити організм від токсинів.
Як застосовувати лайм
Для кращого засвоєння їжі корисно додавати лайм у різні продукти харчування. М’ясо важко перетравлюваних сортів засвоїться легше з цим фруктом. Теплова обробка згубно позначається на корисних властивостях лайма, тому його рекомендують вживати у свіжому вигляді. Лайм допомагає урізноманітнити харчування своїм багатим смаком і ароматом.
Якої шкоди може завдати лайм
При панкреатиті, гастриті або виразці шлунка забороняється вживати лайм. Лайм містить досить велику кількість лимонної кислоти, яка може посилити перебіг цих захворювань.
Таким чином, у статті було розглянуто користь і шкода лайма для чоловіків і жінок.
