Молоко – саме по собі унікальний продукт. З ним знайомиться будь-яка людина з перших годин свого життя. У чому користь і шкоду коров’ячого молока для дитини і для дорослих?
З самого раннього дитинства ми чуємо про користь молока для дитячого організму. Висуваються такі «плюси» на користь цього продукту харчування: він містить багато кальцію. Для нормального становлення і зміцнення кісток продукт дуже корисний. Для боротьби з простудними захворюваннями, вірусами, організму потрібні імуноглобуліни, які утворюються з білкової їжі. Легка засвоюваність білка зробила продукт дуже популярним в спортивному середовищі.
Молоко – прекрасний засіб від безсоння, воно має седативну дію на організм. Найпопулярніший рецепт наших бабусь – склянка молока з медом, приймається за годину до сну. Продукт справляється з мігренню, він корисний гіпертонікам, легкий сечогінний ефект знижує тиск. Молоко ефективно бореться з печією.
Продукт – гарний постачальник вітамінів, натуральний напій бореться із зайвою вагою. Коров’яче молоко часто використовується в косметології, воно зволожує шкірні покриви, знімає роздратування і запалення. Всі знають, яким засобом Клеопатра користувалася, щоб надовго зберегти свою красу і молодість. Молочну ванну можна приймати і зараз, достатньо кількох склянок, доданих у воду, і ваша шкіра буквально засяє здоров’ям.
Молоко не є панацеєю, ліками від усіх хвороб. Приблизно 15% населення Землі нездатні розщеплювати лактозу, молочний цукор. Прийом молока викликає бродіння в кишечнику, що призводить до діареї. Ще один момент, коли коров’яче молоко може принести шкоду: алергічні реакції. У той же час, алергікам не протипоказані кисломолочні продукти: кефір, йогурт, сир, сир.
Свіжий продукт корисний вагітним, він збагатить продукт майбутньої мами і плоду кальцієм і вітамінами. Але не варто пити більше двох склянок на день, більша кількість може послужити зайвим навантаженням на нирки.
Після п’ятдесяти років вживання молока небажано, продукт здатний накопичувати в організмі речовини, які провокують розвиток атеросклерозу. Слід виключити продукт з раціону людей, які страждають відкладенням солей у судинах.
Всупереч поширеним легендами, молоко чудово поєднується майже з усіма продуктами, навіть з оселедцем та огірками.
