Користь і шкода калини для здоровя: універсальна ягода для зміцнення імунітету

Калина — ягода, яка частіше згадується в медичній літературі, ніж в кулінарних книгах. У чому користь і шкоду калини для здоров’я, і чим вона заслужила таку популярність в рецептах народної медицини?

Склад

Корисними властивостями володіють не тільки яскраво-червоні довгасті ягоди калини. В нетрадиційній і навіть класичній медицині застосовуються також листя, коріння і кора чагарнику.

У різних частинах калини присутня значна кількість каротину, в тілі людини він переробляється і трансформується у вітамін А. ягоди Багаті вітамінами С, Р, До і Є.

Калина — джерело мінеральних солей цинку, марганцю і заліза. Ягода багата органічними кислотами, у ній, зокрема, є оцтова, лінолева, мурашина, масляна і валеріанова.

Терпкий присмак калині надають дубильні речовини і смоли. В ягодах містяться глікозиди і пектин, а також сахариди. У кісточках калини високо вміст жирних кислот.

При великій кількості корисних елементів в 100 грамах ягід калини дуже мало калорій — всього 27. Калину можна було б рекомендувати в якості продукту для схуднення, проте із-за кислого смаку без добавок є її зможе не кожен, а «приправи» зразок меду або цукру значно підвищують калорійність страви.

Користь

Калина підвищує стійкість організму до захворювань, стимулює імунітет, тонізує і насичує тіло вітамінами.

Ягода володіє сечогінним і жовчогінним ефектом. Завдяки наявності в складі вибуцина, який підвищує згортання крові, калина є кровоспинним засобом. Її застосовують і для зниження кровоточивості ясен, і при внутрішніх кровотечах різного характеру.

Калина — відомий антисептик, пригнічує активність хвороботворних бактерій, а також спазмолітик (речовина, що підсилює тонус м’язів).

Корисна виявиться калина і при нервових розладах, так як володіє заспокійливим ефектом.

Шкоди та протипоказання

При зниженому тиску варто утриматися від вживання калини. Оскільки ягода стимулює згортання крові, від неї слід відмовитися при схильності до появи тромбів.

При вагітності також варто утриматися від калини в будь-якому вигляді. Надмірне число червоних кров’яних тілець (калина сприяє кровотворенню) може погано позначитися на розвитку плоду. До того ж калина посилює тонус м’язів, що в негативному випадку може призвести до викидня.

Схожі:
Соц закладки