Цибуля — порей прикрашає і надає певний смак багатьох страв. Ці трави з давніх часів користуються великим попитом і тому харчування ними вкрай корисно. Його користь полягає в тому, що він низькокалорійний, в ньому відсутній жир, отже, і їм вгамувати почуття голоду неможливо. Ця рослина досить часто використовують для лікування різних хвороб.
Люди з хворими кістками або суглобами, щодня вживаючи цибулю — порей, можуть усунути це нездужання. Вся зелень призупиняє або зовсім виключає всі запальні процеси за рахунок змісту такого елемента, як сірка. Також її можна застосовувати для профілактики остеоартриту, вона живить кісткову тканину і захищає від атрофії, навіть володіє знеболюючим ефектом.
До складу цибулі — порею входить кверцетин. Цей елемент можна назвати антиоксидантом, він нейтралізує роботу шкідливих для організму з’єднань, що призводять до порушення ДНК і появі онкологічних захворювань.
Рослина дуже добре впливає на серцеву роботу, помітно знижуються алергічні реакції, у деяких випадках знімається озноб. Раніше його вішали навколо ліжка хворої людини для того, щоб прочистити і вилікувати дихальні шляхи.
Шкідливість цибулі — порею полягає містяться в ефірних оліях, а вони у свою чергу викликають надмірне потовиділення. Але безсумнівною користю є нормалізація тиску, підвищення апетиту і запобігання діареї.
Не рекомендується вживати цю рослину в їжу людям, у яких знижений рівень цукру, так як він знижує гемоглобін у крові.
Одним з корисних властивостей є здатність знижувати холестерин до необхідних показників, також він нормалізує циркуляцію крові і справляється з безсонням. Цибуля — порей знімає стрес і усуває нервове напруження, також він здатний видалити симптоми болю в шлунку і знизити жар при грипі. Позитивно впливає на обмінні процеси і на роботу всього шлунково — кишкового тракту.
Цибуля додається в якості приправи практично в усі салати, вживати його в їжу дуже корисно, виключати його зі свого раціону необхідно тільки тим людям, які страждають сильними алергічними реакціями.
