Корисний журавлинний морс рецептПропонуємо приготувати простий, смачний і дуже корисний морс. Взагалі, як відомо, журавлина входить в список одного з найкорисніших ягід, містить в собі величезну кількість вітамінів. Але, в свіжому вигляді її є практично неможливо, оскільки вона дуже кисла, а ось будь-який вид напою, приготованого на її основі, дуже навіть смачний. Причому діти його обожнюють. Особливо даний морс корисний при простудних захворюваннях, оскільки містить багато вітаміну С і хороший сечогінний засіб. А так як ми готуємо корисний напій, відповідно ні про яке цукрі не може бути й мови, використовуємо тільки натуральний мед (про його користь можна прочитати у статті про пчелопродуктах).

Продукти:
Свіжа журавлина – 2 склянки
Натуральний мед – 3-4 ст. л.
Вода – 2 літри.

Приготування:

Беремо склянку свіжої журавлини (можна і свіжомороженої) і опускаємо буквально на 3-5 хвилин у киплячу воду.

Потім відкидаємо на друшлак, щоб вода скла, але скла також в яку-небудь каструлю, яку знову поверніть на вогонь.

Ягоди журавлини акуратно розминаємо дерев’яним товкачем в глибокій посуді і знову повертаємо в нашу киплячу воду. Кип’ятити воду разом з ягодою потрібно зовсім не багато, хвилин 10-15.

Після цього проціджуємо сік від шкірки, можна також відкинути на друшлак, можна пропустити через подвійний шар марлі.

Додаємо в нього мед і добре розмішуємо.

Залишаємо настоятися близько години, якраз він, остигаючи, насичується, і буде готовий до вживання.

Якщо людина зимний, то краще всього пити настоявшийся морс кімнатної температури. В жарку погоду, можна вживати охолодженим (за рахунок кислуватого смаку, придаваемого журавлиною – він чудово втамовує спрагу).

Схожі:
Соц закладки