Багато чули про корисних речовинах таких як омега-6 і омега-3, але мало хто знає про омега-9 і чим саме важлива для організму ця кислота. Вчені до неї теж ставляться досить скептично тому, що вона не є незамінною, а може вироблятися самостійно в організмі. Тому їй не приділяють належної уваги і не прагнуть її вивчити. Але якщо людина не стежити за своїм харчуванням і не дотримується певних правил, то починається брак таких корисних речовин, а вона може завдати серйозної шкоди для організму.
Основні продукти з омега-9
Мононенасичених жирних кислот омега-9 зустрічається в багатьох продуктах харчування, так як становить великий відсоток в жирах тваринного походження. Але найбільше її можна знайти в оливковій олії, такого його різновиду, як «extra virgin» вона становить 80%.Другим продуктом її змістом є арахісове масло, в ньому її відсоток доходить до 60%.Також омега-9 або олеїнову кислоту можна отримати з рослинної, кунжутного, ріпакової, мигдального, лляної, кукурудзяного і соєвого масел. В яловичині і свинині її відсоток складає 45%. І навіть з м’ясом птиці вона надходить в організм.
Перевагою омега-9 серед інших кислот є, то що її корисні властивості не зникають під впливом високих температур. Краще під час приготування їжі використовувати оливкову олію так ваша їжа буде набагато корисніше.
Олеїнова кислота міститься в авокадо, арахісі, фундуку, мигдалі, макадамії, волоських горіхах.
Недолік омега-9
Мало хто з лікарів пов’язує болі в суглобах, загальне нездужання, слабкість, швидке стомлення, підвищення артеріального тиску, артрити, запори, пересихання в слизових носа, рота, очей, піхви з ознакою нестачі олеиновый кислоти. А даремно? Адже саме це і є основними симптомами нестачі. В основному лікарі починають прописувати стандартне лікування, яке іноді не дає потрібних результатів. А можливо це відбувається саме з-за того, що у нього не було додано рекомендації про вжиття такий кислоти, як омега-9. Людина в надії на освіченого професора приймає всі необхідні препарати, але незважаючи на це її стан може погіршуватися. Наприклад, для серцевих хворих недолік олеїнової кислоти може загрожувати серцевим нападом.
Корисні властивості омега-9
У наш час все більше людей страждають від такого захворювання, як цукровий діабет. Саме олеїнова кислота не дозволяє йому розвиватися. Омега-9 знімають інсулінову опірність організму.
Ця кислота допомагає розщеплюватися неправильного холестерину і тим самим скорочує його шкідливе значення, і при цьому збільшуючи в крові вміст саме корисного холестерину.
Американськими вченими вже давно доведено, що олеїнова кислота необхідна всім жінкам у світі, так як саме її прийом знижує рівень розвитку раку грудей. Виявляється, її корисні якості в тому, що вона блокує поширення злоякісні клітини.
При вживанні омега-9 в достатній кількості організм людини зміцнюється імунітет стає краще і підвищується протизапальну дію.
Якщо подивитися на Японію або ескімосів, то у таких людей рідко зустрічаються такі захворювання, як рак або цукровий діабет, і їм не дуже знайомі проблеми з серцем. Вся справа в тому, що протягом життя вони правильно харчуються. Їх раціон збалансований, і вони вживають у достатній кількості як моно, так і поліненасичених кислот. Як підсумок вічна молодість і довге життя. Тому кожному варто задуматися над режимом і якістю свого харчування.
Омега-9 шкоди на організм людини
Шкодочинність омега-9 полягають лише в його надлишку, але так може бути з будь-якою речовиною, якщо ним зловживати.
Необхідно пам’ятати, що в раціоні повинні бути не тільки тваринні жири, але і рослинні в таких співвідношеннях, як 2/3 і 1/3.Основними протипоказаннями до вживання олеїнової кислоти є вагітність і лактація, а також захворювання підшлункової залози.
Все що ми їмо безпосередньо пов’язане з якістю нашої життя, тому так важливо їсти здорову правильну їжу.
