На цілюща дія кореня імбиру вперше звернули увагу стародавні індуси, розповівши про рослину в трактатах по лікуванню. Хоча пройшло більше трьох тисячоліть, імбир, корисні властивості та протипоказання його рогатих коренів досі цінується народними цілителями, медиками і звичайними людьми.
Саме з півночі Індійського півострова з мандрівними купцями чудовий корінь прибув спочатку на Близький Схід, в Персію, Єгипет, а потім вже і в держави на берегах Середземного моря. Для фінікійців імбир був настільки цінний, що вони використовували коріння для розрахунку за товари, як аналог монет.
Сьогодні свіжі і подрібнені після сушіння корені імбиру без праці можна придбати в магазині або на ринку. А деякі ентузіасти вирощують цю культуру на домашніх підвіконнях. Імбир став доступнішим, але не перестав бути істинним джерелом корисних властивостей.
Чим корисний імбир, і які речовини в складі визначають його цілющий вплив?
Склад кореня імбиру
Корисні властивості та протипоказання кореня імбиру визначаються присутністю тих чи інших біологічно активних речовин і їх концентрацією.
На 100 грам м’якоті очищеного свіжого кореня припадає близько 70 мг вуглеводів, 6 мг клітковини, трохи менше 10 мг білків і вдвічі менше жирів. В імбирі досить багато і вітамінів. Це аскорбінова кислота, B1, B2, B3, A. Серед макро – і мікроелементів – магній і фосфор, натрій і кальцій, калій, цинк і залізо. Багата, соковита, щільна м’якоть і незамінними амінокислотами.
Аромат свіжий імбир зобов’язаний високої концентрації ефірних масел, а пекучим, гострим смаком — гингеролу, хто знайде застосування в боротьбі з зайвою вагою та лікуванні хвороб, пов’язаних з порушенням обміну речовин.
Лікувальну дію імбиру на організм людини
З виду скромний світло-бежевий потовщений корінь володіє дивним набором якостей, визнаних народної і офіційною медициною. Корисні властивості імбиру для жінок і чоловіків різного віку затребувані при різних розладах травної системи.
Читайте також: Помірне споживання стиглого солодкого ананаса принесе тільки користь
Напої, кулінарні страви та препарати на основі рослинної сировини сприяють:
- слиновиділенню;
- посиленню вироблення необхідної для підтримки травлення амілази;
- придушення патогенної мікрофлори;
- знищення та виведення з організму кишкових паразитів;
- послаблення та зниження газоутворення;
- швидкому загоєнню ран і ерозій на слизових оболонках травного тракту і шлунка;
- зняття спазмів і знеболювання;
- виведенню харчових токсинів.
Не менш широке і ефективне вплив кореня на кровоносну систему і серце. При невеликій кількості протипоказань корисні властивості імбиру дуже цінні:
- для стимуляції кровообігу, включаючи мозковий;
- для виведення з організму надмірної кількості холестерину і очищення стінок судин від вже утворилися атеросклеротичних бляшок;
- при підвищеному тиску і ознаки гіпертонії;
- при профілактиці і лікуванні тромбозу і варикозного розширення вен.
Корінь імбиру може м’яко, але дієво регулювати стан серцевого м’яза, підтримувати загальний тонус організму, а також регулювати стан цукру в крові. По різноманіттю і ефективності впливу імбир може зрівнятися тільки з женьшенем або часником. Але при цьому коло захворювань, перебіг яких може полегшити це рослина багаторазово ширше.
Давно відомо, що імбир корисний при простудних і сезонних вірусних захворюваннях. І тут важливо відзначити, що рослина допомагає одночасно впоратися відразу з кількома неприємними симптомами.
Корінь володіє здатністю:
- активізувати потовиділення;
- надавати протизапальну протимікробну або бактерицидну дію;
- знезаражувати і освіжити ротову порожнину;
- тонізувати і підтримувати запас сил навіть при серйозних для організму навантаженнях, якими можна вважати грип та застуду;
- м’яко знімати головні і суглобові болі;
- стимулювати відходження та розрідження мокротиння.
Настій імбиру – це одне з популярних народних засобів при синуситі, застійних явищах або утрудненні дихання при недугах респіраторного характеру. На основі вивчення корисних властивостей і протипоказань імбиру, медики зробили висновок, що рослина перспективно при лікуванні таких складних захворювань, як гепатит, бронхіальна астма, дисбактеріоз, цукровий діабет і навіть онкологічні недуги.
Читайте також: Користь і шкода від вживання кавуна
Імбирний чай та лікарські засоби, виготовлені з використанням кореня цієї рослини мають виражену сечогінну властивість. У поєднанні зі здатністю активізувати травлення і обмінні процеси це виявляється вкрай важливо, якщо імбир використовується для зниження ваги.
Володіє антиоксидантними властивостями імбир включається у курс очищення й омолодження організму. Це чудовий засіб для підтримки молодості, зміцнення імунітету і позбавлення від скупчилися в травному тракті шлаків.
З допомогою сечогінної дії імбиру можна надовго забути про набряках, а протизапальні властивості кореня затребувані, якщо людина страждає від проблем з суглобами.
Корисні властивості та протипоказання імбиру для чоловіків і жінок
Омолоджуючі, тонізуючі та інші корисні властивості імбиру для жінок у віці старше 45 років та чоловіків старше 50 років необхідні для підтримки гарного самопочуття, високої працездатності і активності. Рослинний продукт стимулює мозковий кровообіг, зменшує ризик розвитку атеросклерозу і при грамотному використанні є прекрасною профілактикою інсульту та інфаркту.
Але це не вся користь для чоловічого і жіночого здоров’я. Свіжий корінь імбиру зарекомендував себе як швидкодіючий засіб для лікування захворювань сечостатевої сфери і сексуальних розладів. Особливо корисні ці властивості імбиру для чоловіків, які страждають від еректильної дисфункції, а також від запальних проблем і простатиту.
Імбир високоефективний як засіб, що запобігає напади нудоти, блювоти, дискомфорту при закачуванні.
Цим корисним для організму жінки властивість імбиру користуються майбутні мами, які страждають від токсикозу першої половини вагітності. Крім цього, рослина допомагає кращому перетравленню їжі, знімає часті у вагітних набряки, підтримує загальний тонус. Жінки дітородного віку, які відчувають спазматичні болі при менструаціях, також можуть скористатися імбиром, щоб полегшити свій стан і паралельно провести профілактику запальних захворювань сечостатевої сфери.
Читайте також: Корисні властивості аспарагуса та його застосування в народній медицині
Використовувати корінь імбиру можна не тільки в якості інгредієнта для приготування страв та напоїв. Корінь ефективний для вирішення зовнішніх проблем, наприклад, при запальних процесах на шкірі, целюліті, себореї волосистої частини голови.
Якщо немає протипоказань, корисні властивості імбиру для чоловіка можуть принести вирішення проблеми облисіння. Місцево-подразнюючу дію м’якоті свіжого кореня стимулює кровообіг і активізує «сплячі» волосяні цибулини.
Користуючись лікувальні властивості імбиру, потрібно пам’ятати, що це рослина здатна підсилювати дію інших трав і плодів, що вживаються разом з ним.
Протипоказання до вживання кореня імбиру
Імбирний корінь – справжнє джерело біоактивних сполук. Це зумовлює величезну кількість корисних властивостей, але і протипоказання у імбиру є. Причому вони пояснюються наявністю тих же активних речовин. Чому користь і шкода імбиру йдуть поруч?
Справа в високій концентрації ефірних масел, кислот, гіркоти і інших активних сполук. Відмовитися від імбиру доведеться відмовитися при наявності:
- якогось загострення хронічного захворювання травної системи;
- алергічних реакцій на рослини і трави;
- запальних процесів на шкірі;
- спека;
- внутрішніх і зовнішніх кровотеч.
Не варто захоплюватися імбиром у другій половині вагітності. Оскільки рослинна сировина підвищує тонус матки, варто відмовитися від імбирного чаю, маринованого кореня або препаратів, де є імбир. Припустимо додати подрібнений корінь в кулінарні страви та випічку.
Факторами ризику при вживанні великих кількостей імбиру є:
- хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту;
- жовчнокам’яна хвороба;
- загострення шкірних захворювань різної природи;
- прийом окремих лікарських засобів, чиє дію інтенсифікується в поєднанні з імбиром.
Тому, вирішивши випробувати на собі чудовою вплив кореня імбиру, корисно попередньо звернутися до професіоналів. Лікар оцінить всі позитивні і можливі негативні сторони прийому імбиру і дасть рекомендації з дозування та тривалості курсу.
