Літня пора дарує нам достаток ягід і фруктів, серед яких почесне місце відводиться соковитому і корисному кавуну. Його лікувальні властивості були відомі цілителям ще за часів Стародавнього Єгипту, коли в гробниці фараонів, крім золота, зброї і коштовностей, залишали стиглі кавуни для захисту від хвороб, вже в загробному житті.
Мало хто знає, що це ягода, завезена з Африки, має всього лише 38 ккал на 100 грам, тому кавун чудово підходить тим, хто хоче скинути пару зайвих кілограмів і очистити організм від токсинів.
У м’якоті кавуна міститься вода, клітковина, органічні кислоти, глюкоза, фруктоза, сахароза, а також вітаміни і мінерали.
Сьогодні кавун використовують у дієтології і в народній медицині, як засіб очищення організму та профілактики багатьох захворювань.
Якими корисними властивостями володіє кавун?
- Прекрасні смакові якості і низька калорійність. Кавунова п’ятиденний дієта дозволить омолодитися і схуднути.
- З-за високого вмісту води, кавун славиться відмінним сечогінним ефектом: ваші нирки очистяться від піску, інфекцій і навіть невеликих каменів. Лікарі рекомендують вживати м’якоть кавуна при циститах, нефритах та інших захворюваннях сечовидільної системи. У соку кавуна не міститься солей і кислот – це унікальна властивість ягоди є джерелом для нирок.
- М’якоть кавуна допомагає від печінкових недуг, так як володіє ефективним жовчогінну властивість. Сік кавуна виводить токсини і допомагає при хронічних захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів.
- Для гіпертоніків кавун – справжній скарб, адже він ефективно знижує тиск. У кавуні міститься магній, що допомагає боротися з недугами серцево-судинної системи. Всього лише 150 грамів кавуна в день наповнить організм магнієм.
- Якщо у вас є захворювання шлунка або кишечника, то кавун допоможе зцілити низку недуг. Фахівці відзначили, що ягода здатна вилікувати людину від гастриту і знизити кислотність.
- Загальне омолодження організму. Вживаючи в їжу кавун, ви позбудетеся від шлаків і токсинів, що накопичилися в кишечнику, нирках і печінці.
Кавунова дієта на три дні – худнемо із задоволенням
Кожному з нас подобається балувати себе вишуканими стравами, які приносять задоволення. Хочете при цьому втрачати ненависні зайві кілограми? Тоді влаштовуйте собі розвантажувальні дні з «смугастої ягодою». Кавунова дієта не дарма вважається найсмачнішою, так як під час неї не обов’язково повністю відмовлятися від їжі. Є кілька варіантів кавунової дієти, і ви повинні порадитися з лікарем перед тим, як приступите. Без шкоди для здоров’я можна з’їдати по 1-2 кілограму кавуна за годину перед обідом. Є другий варіант дієти, коли необхідно свою вагу розділити на 10 – вийде добова норма ягоди, яку необхідно з’їсти. Інші продукти в меню не присутні.
Рецепт салату з кавуна з сиром фета і м’ятою
Побалуйте себе річним освіжаючим салатом з соковитим кавуном, який швидко готується.
Інгредієнти салату з кавуна з сиром фета і м’ятою:
- М’якоть кавуна – 300 грам;
- Фета сир – 250-300 грам;
- Ялтинський салатний цибуля – 1 невелика головка;
- Сік лайма – для заправки;
- Оливкова олія – дві або три столових ложок;
- Листя м’яти;
- Сіль, перець за смаком.
Приготування салату з кавуна з сиром фета і м’ятою:
Салат слід готувати безпосередньо перед подачею на стіл, так як кавун швидко пускає сік. Ягоду охолоджуємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками і перекладаємо в глибоку салатницю. Готуємо окремо заправку: змішуємо сік лайма, оливкова олія, сіль, мелений перець і ретельно перемішуємо. Поливаємо отриманої заправкою нарізаний кавун. Посипаємо блюдо свіжими листочками м’яти і натертим сиром фета, акуратно перемішуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Корисний смузі з кавуна і апельсинового соку
Інгредієнти для смузі з кавуна:
- М’якоть кавуна – 300 грам.
- Апельсиновий свіжовичавлений сік – 100 грам.
- Мед – столова ложка.
- Лід.
- Щіпка чорного меленого перцю.
Беремо пару очищених скибочок кавуна і нарізаємо їх шматочками, видаляючи насіння. Завантажуємо в блендер разом з соком і медом і добре перемішуємо компоненти. Не переживаємо і сміливо насипаємо чорний перець – саме він підкреслить ніжний смак кавуна. Переливаємо смузі у високий стакан і додаємо лід. Цей охолоджуючий напій обов’язково доведеться вам до смаку!
Що важливо знати про кавуни
- Людям, страждаючим цукровим діабетом, не можна їсти багато кавуна, але парою зубчиків поласувати можна.
- При важких захворюваннях підшлункової залози, каменях у нирках вводити в меню кавун не рекомендується.
- З-за високого вмісту води в м’якоті кавуна, його не слід поєднувати з солоною їжею, так можуть з’явитися набряки.
- У випадку діареї або блювоти, утримайтеся від вживання ласощі.
- Дітям кавун можна давати з трирічного віку – беріть шматочки з серединки.
Корисні поради: вибираємо правильно смачний, стиглий кавун
Кавун в косметології
М’якоть кавуна активно використовують косметологи в боротьбі за красу і молодість шкіри. Приготуйте кавунову маску: розімніть трохи м’якоті виделкою, змішайте з сиром і нанесіть на обличчя. Через 20 хвилин змийте маску водою – ваша шкіра буде сяяти свіжістю і здоров’ям.
Як приємно скуштувати у жаркі дні скибочка холодного кавуна! Кавун – не просто смачні ласощі, яке люблять в кожній родині. Ця ягода – справжній подарунок літа, наповнений молодістю і здоров’ям.
