Читайте у статті:
- Продукти для нормальної роботи кишечника: у чому їх особливості
- Самі корисні продукти харчування для кишечника: список
- Продукти корисні для мікрофлори кишечника: як правильно харчуватися
Корисні продукти для кишечника допомагають підтримувати гарне самопочуття і уникнути деяких захворювань, а також ефективно боротися із зайвою вагою.
Продукти для нормальної роботи кишечника: у чому їх особливості ^
Продукти для здоров’я кишечника поділяються на дві групи:
- Стимулюючі його перистальтику: у них повинна міститися клітковина, яка допомагає позбутися від запорів і вивести шлаки і токсини;
- Позбавляють від проносу і метеоризму: вони відновлюють мікрофлору, заспокоюють роздратування слизової оболонки, зменшують процеси бродіння.
Особливо актуальні продукти харчування, корисні для ШКТ для тих, хто страждає різними захворюваннями: атонією, діареєю, гепатозом, запори, панкреатит, гастрит, виразку езофагітом і т. д.
У чому полягає суть вживання найбільш корисних продуктів для здоров’я кишечника:
- Вони дозволяють нормалізувати стілець у тому випадку, якщо турбує діарея або запори;
- Очищають кишкову мікрофлору;
- Покращують травлення;
- Забезпечують організм корисними речовинами, внаслідок чого проходить вугрі, поліпшується стан шкіри, зміцнюються нігті і волосся.
Знаючи, які продукти корисні для кишечника, також можна домогтися зниження ваги, оскільки саме від чистоти і правильного функціонування шлунково-кишкового тракту залежить процес засвоєння їжі.
Самі корисні продукти харчування для кишечника: список ^
Корисні й шкідливі продукти для кишечника
Серед продуктів для відновлення корисної мікрофлори кишечнику виділяються наступні:
- Сирі фрукти, овочі, горіхи, каші з цілісних зерен містять клітковину, харчові волокна та пектини, які сприяють позбавленню від запорів;
- Кисломолочні продукти: в них присутні молочнокислі бактерії, що запобігають гнильні процеси;
- Цибулю і часник: вони знищують патогенні бактерії, які зазвичай виникають при гнитті трудноперевариваемой їжі;
- Рослинні масла: якщо турбують запори, то необхідно випивати натщесерце по 1 ст. л. соняшникової, горіхового, оливкової або лляної олії;
- Чорна редька, гвоздика, кріп, мед, інжир і шипшина.
До шкідливих продуктів належить:
- М’ясо. Якщо вживати його у великій кількості, то можуть виникнути гнильні процеси, так як воно перетравлюється дуже довго;
- Горох. Викликає метеоризм, який викликає погіршення всмоктувальних функцій кишечника;
- Молоко: при непереносимості лактози може з’явитися діарея.
Корисні продукти при захворюваннях кишечника
Такі продукти діляться в залежності від того, що супроводжуються такі хвороби – запори або проноси.
При хронічних запорах ефективно діють такі продукти і страви, які необхідно включити в свій щоденний раціон харчування :
- Супи на неміцних бульйонах;
- Вчорашній хліб;
- Нежирні сорти м’яса у вареному або запеченому вигляді;
- Риба;
- Розсипчасті круп’яні каші, запіканки із гречки, ячної або пшеничної крупи;
- Морква, буряк, помідори, білокачанна капуста варена;
- Свіжі фрукти;
- Мед;
- Молоко, свіжий сир і кефір, сметана;
- Вершкове масло;
- Шипшиновий відвар.
При запорах можна вживати чорний кава, шоколад, брусницю, кисіль, нерассыпчатые каші, відварну картоплю, занадто гарячу їжу і червоне вино.
Корисні продукти при діареї:
- Супи без жиру;
- Сухарі і хліб;
- Пісні сорти м’яса;
- Свіжий сир;
- Яйця всмятку;
- Фруктові киселі;
- Терті яблука;
- Зелений чай, приготований на воді какао.
В даному випадку шкідливими є соки з цитрусових, боби, молоко, кава, варені круто яйця, шоколад, макарони, пшениця, сирі фрукти, спеції і прянощі, квашена капуста, буряк, томатний сік, сливи, редис, редька, огірки і різні йогурти.
Корисні продукти при метеоризмі
Позбутися від підвищеного газоутворення в кишечнику допомагають наступні продукти:
- Буряк, гарбуз, морква;
- Крупи (за винятком пшениці і перловки);
- Чиста питна вода;
- Свіжі домашні соки;
- Пшеничний хліб;
- Некруто варені яйця;
- Парові омлети;
- Нежирна риба і м’ясо;
- Гранати і абрикоси;
- Чорнослив;
- Супи з овочів.
При метеоризмі необхідно виключити з раціону виноград, родзинки, банани, капусту, бобові, жирні страви, вершки, незбиране молоко, копченості та варені круто яйця, а також будь-які екзотичні страви, так як всі вони сприяють накопиченню газів.
Радимо також ознайомитися зі статтею
Продукти корисні для мікрофлори кишечника: як правильно харчуватися ^
Лікарі радять вибирати певні продукти залежно від симптоматики конкретного захворювання: якщо воно супроводжується проносами, то не можна вживати стимулюючі кишкову перистальтику страви. При проносах ж вони є найбільш корисними, і сприяють швидкому звільненню від накопичених калових мас.
Існує кілька основних правил харчування, допомагають позбутися від хвороб кишечника, так і попередити їх появу:
- У раціоні обов’язково має бути клітковина і харчові волокна;
- Необхідно щодня їсти кисломолочні продукти і пити не менше двох літрів води – це запобігає появі геморою;
- Не можна допускати переїдання, так як це порушує роботу всіх органів шлунково-кишкового тракту.
Також для лікування захворювань ШКТ передбачено кілька дієтичних столів, складених найвідомішим терапевтом М. І. Певзнером:
- Лікувальний стіл №0 для тих, хто недавно переніс операцію на органах ШКТ;
- Лікувальний стіл №3 для лікування кишкових хвороб, що супроводжуються запорами;
- Лікувальний стіл №4 для хворих кишковими захворюваннями з проносом.
Цікаве