Коренева петрушка досвід органічного землеробстваДикі різновиди петрушки досі зустрічаються в східній частині середземноморського регіону, що дозволяє вважати цю місцевість справжньою батьківщиною рослини. Перші згадки про петрушці до нас дійшли з папірусів Стародавнього Єгипту. Єгиптяни всерйоз вважали, що петрушка зростає з крапель крові, пролитої сином бога Осіріса. Вінки з листя рослини носили на різних жалобних заходах. Символом втрати петрушка вважалася і у стародавніх греків. Природно, що таке траурне рослина не вживалося в їжу.

Лише в дев’ятому столітті в Європі петрушку стали вживати як овоч. Історики переконані, що виник компроміс, мовляв, якщо не є вершки – будемо вживати корінці. Так це було, чи ні, але з цього моменту коренева петрушка по праву зайняла місце на європейському столі.

Посів петрушки кореневої на грядку

Коренева петрушка досвід органічного землеробстваМайже на всіх присадибних і дачних ділянках нашої країни городники вирощують кореневу і листову петрушку різних сортів. Багато господинь не уявляють собі приготування кращих страв без улюбленої прянощі. Між тим, вирощування кореневої петрушки не таке просте завдання, як може здатися на перший погляд.

По-перше, потрібно враховувати, що коренева петрушка — це коренеплід, а всі коренеплоди потребують для свого розвитку рихлою і, разом з тим, родючого ґрунту. Хорошого результату можна досягти посадкою коренеплоду в сівозміні після культури, що виросла на грядці, багато заправленої органікою, наприклад, після гарбузових культур.

Коренеплоди не можна вирощувати на свіжої органіки, вони від цього викривляються, розшаровуються, втрачають товарний вигляд і смакові якості!!!

По-друге, насіння петрушки вкриті оболонкою, захищеної інгібіторами, речовинами, що запобігають передчасне проростання насіння. Для вирішення проблеми з повільним проростанням насіння використовують метод стратифікації. Суть його в поперемінному загартовуванні різними температурами, як би імітуючи природні умови. За місяць до передбачуваного посіву, в середній смузі приблизно першого квітня, намочені насіння кореневої петрушки поміщаємо в холодильник на верхню полицю. Тримаємо тут тиждень, потім на пару днів в морозилку, потім знову в холодильник, і так до посіву. Мешканцям приватних будинків, або власникам відкритих балконів можна просто закопувати ємності з зволоженим насінням в сніг.

По-третє, важливо не упустити час, коли слід сіяти петрушку у відкритий грунт. Кореневу петрушку, як і морква, пастернак та інші зонтичні сіють в городі самими першими культурами, як тільки дозволить грунт. Це необхідно для того, щоб насіння, потрапивши в грунт, застала всю снігове вологу. Для кращого збереження вологи, крім того, після посіву насіння гряди закривають білим нетканим матеріалом. У використовуваних нами вузьких грядках-коробах це зробити дуже просто, пришпилив «нетканку» до короба степлером.

По-четверте, необхідно дотримуватися правильність розташування посадок. При орієнтації вузьких, в сорок п’ять сантиметрів, гряд з півночі на південь, по ширині робимо два рядки з відстанню між ними 20-25 сантиметрів. У рядку інтервал повинен бути не менше п’яти сантиметрів. Якщо посієте частіше, доведеться щоб уникнути подрібнення кореневої петрушки робити проріджування рослин.

Коренева петрушка досвід органічного землеробстваЯкщо дотримуватися цих рекомендацій, насіння проклюнуться вже на сьомий-десятий день. Після появи дружних сходів, необхідно прибрати нетканий матеріал і замульчувати грядку подрібненими рослинними рештками. Добре для цієї мети підходить трава з-під тріммера. Якщо трави ще мало, можна застосувати дрібні тирсу, вони не тільки добре зберігають вологу, але й не дозволять зійти бур’янам.

Проводимо підгодівлю кореневої петрушки

Коренева петрушка досвід органічного землеробстваУ процесі вегетації виникає питання: чим і коли підгодувати кореневу петрушку? Головне питання тут – коли? Кореневу петрушку, як і морква, підгодовувати треба через тиждень, максимум дві поле сходів. Підгодівля в період формування коренеплодів призведе до їх потворності і втрати якості. Коріння рослини перестануть тягнутися вглиб, і будуть намагатися відшукати «їжу» на поверхні грядки. А ось на початку вегетації можна один раз підгодувати «зеленим добривом».

Зелене добриво – настій з мелкорубленых бур’янів. В пластмасову або скляний посуд закладається різна трава, у нас в основному кропива, і заливається водою. Через тиждень бродіння поливаємо рослини розчином цієї «бяки» у воді в пропорції один до десяти!!!

Повну прибирання кореневої петрушки можна проводити з кінця вересня до середини жовтня дивлячись по погоді.

Посів петрушки під зиму

Коренева петрушка досвід органічного землеробства

Кореневу петрушку можна сіяти під зиму. Цим ми забезпечуємо себе раннім дружним урожаєм коренеплодів і звільняємо гаряче весняне час. Багато хто задається питанням: коли сіяти петрушку під зиму? Сівбу необхідно проводити при стійкій негативній температурі. Восени робимо борозенки у грядках і заготовляємо грунт чи пісок для засипки. Взимку в підготовлені борозенки кладемо насіння і засипаємо сипучим субстратом. Зверху засипаємо снігом.

Коренева петрушка досвід органічного землеробстваКореневу петрушку зручно використовувати для вигонки взимку вітамінної зелені. Для цього коренеплоди садимо у високі ємності, залишаючи над поверхнею близько двох сантиметрів. Поливаємо і ставимо на підвіконня. Незабаром наш горщик зазеленіє і забезпечить родину апетитною приправою.

Коротко про сорти

Сорти кореневої петрушки:

  • Коренева петрушка досвід органічного землеробстваЦукрова – конічний сіро-коренеплід білий, дуже смачна.
  • Коренева петрушка досвід органічного землеробстваУрожайна – коренеплід до 100 грамів з гарним смаком.
  • Коренева петрушка досвід органічного землеробстваБордовикская – досягає ваги 170 грамів коренеплід циліндричний.
  • Коренева петрушка досвід органічного землеробстваБерлінська – пізньостиглий сорт, коренеплід завдовжки до 20 см до 4 см в діаметрі.
  • Залишилося вибрати потрібний сорт петрушки кореневої, підготувати насіння і посадити їх на грядці. При появі сходів почати догляд за молодими рослинами. результатом ваших турбот буде хороший урожай корисної зелені.

    Відео про петрушці

    Схожі:
    Соц закладки