Конспект заняття по ознайомленню з навколишнім світом і патріотичному вихованню для підготовчої групи, тема: «Звідки каша на стіл прийшла?»

Автор заняття: Перкова Валентина Федорівна, вихователь Недержавного Дошкільний Навчальний Заклад Дитячий Садок №94 Відкритого Акціонерного Товариства «Російські Залізниці», місто Кропоткін, Краснодарський край.

Мета:

Формування морально-патріотичних якостей у дошкільнят.

Програмні завдання:

Спонукати дітей любити малу Батьківщину, місце, де вони народилися і ростуть; збагачувати знання про те, чим багатий рідний край.

Попередня робота:

Читання, обговорення загадок, прислів’їв, віршів про каші:

«Гречана каша-матінко наша».
«А хлібець житній – батько наш рідний».
«Гречана каша сама себе хвалить».
«Кашу маслом не зіпсуєш».
«Розмовами каші не зварити».
«Щі да каша – їжа наша».
«Вівсяна каша хвалилася, ніби з коров’ячим маслом народилася».
«Сімейна каша густіша кипить».

Приготування каші:

Дітям пропонується розглянути крупи і сказати, які з них виходять каші (гур’євська-з манної, петровська-з гречаного, гарбузова – з пшоняної).

Дослідницька робота:

Розглядання зерен різних круп під лупою.
Чим вони схожі, чим відрізняються?
Кожна дитина вибирає якусь крупу і розповідає про її особливості.
Розмелювання зерен пшениці в кавомолці, опускання цілих зерен і борошна у воду і спостереження: чому зерна тонуть, а борошно ні?.

Дидактичні ігри:

«Колосок – зерно – крупа» – пропонуються різні культури, що отримується з них зерно і зразки круп».Завдання: розкласти певний матеріал у певній послідовності. (Від рослини до крупи).

Дидактична гра «Відгадай на дотик»

Запропонувати дітям кілька мішечків з різною крупою. Завдання: «Через тканину визначити, де які крупи».

Дидактична гра «Шумелки»

Вихователь по черзі гримить «пісеньку» – коробочка з-під «кіндер-сюрпризів», які поміщені різні крупи.

Малювання:

Скласти альбом: «Звідки хліб на стіл прийшов», «А я люблю ось цю кашу», «Подорож рослин».

Музей хліба: снопи колосся з стрічками, крупи, хліб, борошно.
Колекція колосків різних культур. (Ячмінь, жито, просо, рис, овес, пшениця).
Досліди з посадкою заздалегідь замочених і сухого насіння рослин,порівняння результатів.
Досліди з вівсом, пшеницею в різних по освітленості місцях, обговорення результатів.
«Солодкий годину» – діти пробують різні каші. Порівняти на смак.

Хід заняття:

Діти з короваєм:

Ми своїх гостей зустрічаємо
Круглим, пишним короваєм
З короваєм сіль підносимо
Поклонясь скуштувати просимо
«Дорогий наш гість і друг
Бери хліб-сіль з рук».

Вихователь:

А вас, хлопці, я запрошую у подорож за порами року.
А допоможе нам цей чудовий, чарівний предмет, який називається…(діти разом – земна куля). Що ви можете розповісти про нього?

Діти:

Глобус – це наша планета, маленька модель Землі. Наша планета дуже повільно обертається навколо Сонця. Тому так буває: день, ніч, літо,зима, весна, осінь.

Вихователь:

Зараз ми з вами знайдемо те місце на Землі, де ми живемо – нашу малу Батьківщину. Це наш Краснодарський край, столиця …

Діти:

Краснодар.

Вихователь: А чому його так назвали?

Діти:

Червоний, гарний – так називали в давнину все красиве, значить червоне.

Вихователь:

А в якому місті ми з вами живемо?

Діти:

У Кропоткине.

Вихователь:

А місце?

Діти:

Кубань.

Вихователь:

Що можна сказати про Краснодарському краї, Кубані?

Діти:

Щедрий, багатий, теплий.

Вихователь:

Відмінно. А тепер у подорож! Вважаємо разом: 1, 2, 3 (кручу глобус вперед). Ми з вами на чарівній галявині в майбутньому. А майбутнє-це … (завтра, це пізня осінь, заготівля на зиму, це зима)
Зверніть увагу: перед нами «Музей хліба».

«Хліб-годувальник – їжа наша
Хліб насущний – наша сила
Молодецька їжа».

Як красиві золоті колосся, як ароматно пахне хліба, булочки, бублики… А тепер назвіть НАЙГОЛОВНІШИЙ ПРОДУКТ на нашій Кубанської землі:

Виріс в полі дім –
Повний будинок зерном
Стіни позолочені
Віконниці забиті.
Золотистий він і усат
У ста кишенях, сто хлопців.
Будинок ходуном ходить
На стовбурі золотом.

Діти:

Колос!

Вихователь:

Колос – це хліб. А який хліб буває у нас на Кубані?

Діти:

Білий, чорний, сірий, м’який, пухнастий, запашний, ароматний, смачний, золотистий.

Вихователь:

А яка буває борошно?

Діти:

Пшеничне, житнє, з висівками.

Вихователь:

А що можна зробити з борошна?

Діти:

Макарони, ріжки, вермішель, мушлі.

Вихователь:

Ми можемо це їсти кожен день. А ще ми кожен день на сніданок бачимо на столі-каші. Ви так звикли її бачити, що навіть не замислюємося: «А звідки вона , відомо прийшла з магазину». Ан немає. Хто скаже?

Діти:

Колосок – це не тільки хліб і булки, зросли з колоска ще й смачні каші.

Вихователь:

А зараз я пропоную повернутися в минуле, щоб згадати, як це відбувається …
Я три рази покажу глобус тому і ми з вами опинимося в минулому.
1, 2, 3 – Отже часу у нас мало. Пісочний годинник показують скільки ми можемо погостювати тут.

Закрили очі, представили, що ми потрапили на кубанські поля. Відкриваємо очі.

Минуле – це учора, влітку, навесні?

Діти:

Сіють пшеницю, овес, рис, жито.

Вихователь:

Вірно. В давнину селяни користувалися оберегами-мішечками, а в них крупи. Я пропоную вам доторкнутися руками до «Старовини глибокої» …

Дидактична гра «Де яка крупа?»

Діти на дотик через тканину визначають представлені види круп (кукурудза, насіння соняшника, рис, горох, пшоно).

Вихователь:

Молодці. Вгадали … А у мене на таці ще дуже багато насіння. Знайдіть для каші потрібні зерна на блюдечко. Якщо вам важко знайти насіння – будь ласка вам чарівні скла – лупи. Розгляньте зерна і виберіть ті, які потрібні вам (одним – рис, іншим – гречку, пшоно).

Діти розбирають на блюдечко, коротко розповідають про кожній крупі:
Рис – єдина культурна рослина, яка росте на полях, вкритих водою. Це другий основний продукт Кубані.
Гречка-цвіте як квітка, а виходить крупа.
Пшоно – це просо, рослина для нас і курчат.
А каша дуже смачна з гарбузом.
Що можна зробити з цієї крупи?…(каші)

Питання: що?, чому ти так думаєш?, назвіть , які каші знаєте. (Рисова, манна, гречана, вівсяна, пшенична).

Вихователь:

Вірно, але час спливає. Треба повертатися до сьогодення. Я пропоную прихопити з собою крупи і повернутися додому. 1,2,3 … Глобус крутимо вперед. Готове.

Вихователь:

Отже, ми в сьогоденні. А який же третій продукт? Поки що говорити не будемо, а загадаємо загадку нашим гостям:

«Два-ста бодаста,
Чотири-ста ходаста.
Один пыхнут, два хуторець».
(Корова)

Гості вгадати не можуть.

Вихователь:

Хлопці, давайте допоможемо: яке саме добре, тепле і улюблена тварина живе поруч з людиною і пасеться на кубанських полях?

Діти:

«Далеко, далеко на лузі пасуться ко… (кози?)

Діти:

Немає не кози. «Далеко, далеко на лузі пасуться ко… (коні?)

Вихователь:

Ні, не коні.

Діти:

«Далеко, далеко на лузі пасуться ко… (корови?)

Діти:

Правильно, корови.
Пийте діти молоко
Будете здорові!!!

Вихователь:

А яка каша може бути без молока? Значить третій головний продукт на Кубані …

Діти:

Молоко.

Вихователь:

А зараз я пропоную вам самим скуштувати і почастувати наших гостей Кубанськими кашами. А каші наші з секретом. Цей секрет ми попросимо відгадати наших гостей.

Діти:

Хто у нас побував
Хто наш край побачив
Не забуде ніколи
Нашу милу Кубань!

Секрет:

У кожної дитини на дні блюдечка приклеєна картинка секрету (виноград, абрикос, малинка, слива, полуниця, родзинки).

На подносиках з рушниками дівчата виносять каші з прислів’ями:
Гур’євська – з манної,
Петровська – з гречаного,
Гарбузова – з пшоняної.

«Гречана каша – матінка наша» «Сімейна каша густіша кипить» «Кашу маслом не зіпсуєш»

Скачати конспект заняття по ознайомленню з навколишнім світом і патріотичному вихованню для підготовчої групи «Звідки каша на стіл прийшла?»

-->
Соц закладки
Соц закладки