Тунець – це найбільш популярний дієтичний продукт, який володіє мінімальною кількістю жирів і при цьому дуже багатий на білок. Основна користь тунця криється під входить до його складу поліненасичених жирних кислот омега-3 і омега-6. Ці компоненти покращують зовнішній вигляд шкіри, роблять її більш еластичною, отже, продовжують молодість людини.
З тунця можна приготувати найрізноманітніші страви від закуски до повноцінних основних страв столу. В 100 г цього чудового продукту міститься всього лише 150 Ккал. Примітно, що ще меншою кількістю калорій має консервований тунець. Користь і шкода багатого на вітаміни і мінерали продукту швидше переважає в першому значенні. Шкоди можливе лише у разі індивідуальної непереносимості.
Консервований тунець користується більшою популярністю тому, що з нього досить швидко і легко можна приготувати поїсти.
Рецепти приготування смачних салатів з консервованого тунця:
Французький салат з тунцем. Болгарський перець необхідно запекти в духовці і нарізати смужками. Потім відварити 8 штук яєць і розрізати на дві частини. Нарізати на невеликі шматки артишоки консервовані. Після чого необхідно зробити заправку в блендері, куди слід додати анчоуси, каперси, часточку часнику, оливки. Все збити і додати чайну ложку лимонного соку і 6 столових ложок води. Все знову збити. З отриманої заправкою перемішати раніше приготовані інгредієнти. Потім отриману суміш викласти на свіжий салат з консервованим тунцем. В такому вигляді подавати на стіл.
Овочевий салат з тунцем. Необхідно дрібно нарізати смужками, цибулю, селеру, кріп, редис, яблука. Все перемішати. До них додати консервований тунець, розділений на смужки. Для пікантності додати оливки або маслини за бажанням. Все заправити оливковою олією і чайною ложкою лимонного соку. Подається Салат вранці і ввечері.
Салат «Три квасолі». Відварити червону квасолю і «чорне око». Стручкову квасолю залити окропом на пару хвилин. Нарізати на 4 частини помідори. Дрібно нарізати цибулю і селеру. Все змішати і заправити заправкою: гірчиця, лимонний сік, мед, сіль, перець, чебрець і оливкове масло. На салат викласти тунець консервований і залити його соком половинки лимона. Прикрашається салат листям базиліка або іншою зеленню за бажанням.
