Прийшла справжня осінь, і пішли з дачних ділянок свіжі огірки і помідори.

Зате в свої повні права вступає ріпа і всіляких сортів редька, про користь яких всякий давно знає як про джерело грубого волокна, мінералів і вітамінів.

І тому вважаю дуже актуальним класичний рецепт салату з чорної редьки.

Рецепт салату з чорної редьки

Коренеплід чорної редьки промити, зняти її чорну шкірку, обсушити, потерти на крупній тертці і посолити.

Класичний салат з чорної редьки

Дати відстоятися протягом 30 хвилин і віджати сік. До цього часу вимитий зелений лук порубати, викласти в салат і, додавши сметани, все перемішати.

Інгредієнти для салату з чорної редьки:

  • свіжа чорна редька — 400 грамів;
  • дрібно різаний свіжий зелена цибуля — 2 столових ложки;
  • свіжа натуральна сметана — 100 мілілітрів;
  • кухонна сіль — за смаком.
Схожі:
Соц закладки