Продукти для приготування класичного рецепту салату Мімоза з горбушею:
Консервована горбуша – 1 б
Картопля – 2 шт
Морква – 2 шт
Цибуля – 2 шт
Яйця – 4 шт
Сіль
Майонез або сметана.
Приготування класичного рецепту салату Мімоза з горбушею:
Відварити в шкірці картоплю, моркву і яйця. Всі остудити і очистити.
Цибулю дрібно нарізати або півкільцями, для позбавлення від гіркоти залити його на 5-10 хвилин окропом.
Окремо моркву і картоплю натерти на дрібній тертці.
Окремо натерти на дрібній тертці жовтки і білки.
З консерви горбуші злити рідину, а саму горбушу розім’яти виделкою.
Класичний рецепт приготування салату Мімоза з горбушею виглядає шарами. Кожен шар промащується майонезом (за смаком промащувати можна через шар). Шари в класичному рецепті приготування салату Мімоза з горбушею укладаються наступним чином: горбуша, білки, морква, цибуля, картопля і жовтки.
Підсолювати в класичному рецепті приготування салат Мімоза з горбушею не потрібно (за рахунок горбуші і майонезу), але на любителя можна ще підсолити шар картоплі.
