Самий распростронненый і улюблений спосіб приготування різних смачних страв з хрусткою скоринкою, у багатьох людей в усьому світі, це запікання в фользі.
Печена картопля з беконом (або копченим салом)
Чищений картоплю розрізати навпіл, посолити, покласти в розріз шматок бекону і кільце цибулі, обернути картоплину в бекон, загорнути у фольгу. Запікати близько 25 хвилин. Перевіряти готовність протикання шпажкою.
Короп (або інша крупна риба) у фользі
Рибу випатрати, видалити очі і зябра, промити. Посолити, поперчити, змастити розчавленим часником, черевце заповнити тонко порізаними цибульними кільцями. Можна додати зелені. Зробити по боці розрізи, в які вкласти скибочки лимона. Загорнути у декілька шарів фольги і відкласти на півгодини – нехай риба промаринується в спеціях. А потім – запікати близько 40 хвилин.
Риба запечена у фользі з лимоном
Риба запечена у фользі з лимоном, імбиром, розмарином.
Будь ласка,поділіться!:
