Смажена картопля – просте, але дуже смачне і багатьма улюблена страва. Мінімальна кількість продуктів, легкість у приготуванні і неймовірний смак – головні відмінності смаженої картоплі.
Багато смажать картоплю на сковороді, навіть не підозрюючи, на скільки просто її приготувати в мультиварці. Можливо, картоплю звичніше посмажити на сковороді, але тоді вона втратить свої корисні властивості.
А ось при приготуванні смаженої картоплі з допомогою мультиварки він і смачніше вийде, не підгорить і збереже свої корисні речовини.
Як посмажити картоплю в мультиварці РЕДМОНД?
Для приготування смаженої картоплі нам необхідно приготувати:
- 6-8 середніх картоплин (якщо чаша маленька 4-6 штук);
- соняшникове масло або сало;
- цибуля 1 велика головка;
- сіль, зелень.
Спосіб приготування картоплі в мультиварці РЕДМОНД:
- Очищаємо картоплю від шкірки і цибулю від лушпиння. Знімаємо надлишки води серветками. Нарізаємо картоплю соломкою, а цибулю півкільцями. Краще робити не грубо, не дожарится, але і дрібнити не варто, а то картопляні брусочки втратять свою форму.
- Наливаємо масло і розігріваємо чашу мультиварки, налаштувавши режим «Смаження» кілька хвилин. Якщо використовуєте сало, потрібно при закритій кришці обсмажувати 10 хвилин, давши йому час розчинитися.
- Засипаємо картоплю і цибулю, солимо, перемішуємо і обсмажуємо 5-10 хвилин з відкритою кришкою, даючи можливість випаруватися зайвій волозі і підрум’янитися картоплі. Це потрібно для того, щоб вона не виглядала вареної.
- Закриваємо кришку і обсмажуємо протягом 30-40 хвилин. За 5-10 хвилин до повного приготування страви, посипаємо спеціями.
- Готуємо тушковану капусту з грибами в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.
- Дізнайтеся, як правильно гасити яловичину: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/tushenaya-govyadinyi-v-multivarke.html рецепти для мультиварок і відео-інструкції.
Як посмажити картоплю в мультиварці ПОЛАРІС?
Для приготування смаженої картоплі нам необхідно запастися:
- 500гр картоплі;
- 2 середніх цибулини і 2 зубчики часнику;
- соняшникова олія або жир;
- сіль, спеції.
Спосіб приготування картоплі в мультиварці ПОЛАРІС:
- Очищаємо цибулю і картоплю, обсушуємо паперовими рушниками. Ріжемо картоплини не великими шматочками (соломкою або квадратиками). Цибулю ріжемо не дрібно, часник тиснемо в часничниці.
- Розігріваємо чашу, для цього виставляємо режим «Випічка», наливаємо олію (або жир) і чекаємо 5-10 хвилин (залежно від потужності мультиварки).
- Викладаємо в чашу картоплю, цибулю, солимо за смаком і перемшиваем.
- Обсмажуємо картоплю з двох сторін протягом 10-15 хвилин при відкритій кришці.
- Додаємо часник, перемішуємо і закриваємо кришку. Обсмажуємо протягом 20-30 хвилин до готовності. За 10 хвилин до вимикання засипаємо зелень.
Час приготування смаженої картоплі залежить від потужності мультиварки і обсягу покладеного картоплі. Якщо потужність більша, смаження займе 25-30 хвилин, якщо маленька 40-60минут. Чим менше картоплі, тим відповідно менше час приготування.
Відео-рецепт приготування смаженої картоплі в мультиварці
Смажену картоплю з м’ясом
Інгредієнти:
- картопля-6-8 шт.;
- м’ясо 400-500 грам;
- соняшникова олія;
- велика цибулина і 2-3 зубчики часнику;
- сіль, приправа для м’яса, зелень.
Спосіб приготування смаженої картоплі з м’ясом:
- Почистити картоплю і нарізати середніми шматочками. Промити м’ясо і нарізати шматочками. Почистити цибулю і порізати півкільцями. Часник розчавити.
- Чашу змастити маслом і розігріти протягом 10 хвилин, поставивши на режим «Смаження».
- Викласти м’ясо, посолити, посипати приправою і обсмажувати 10-15 хвилин до появи скоринки.
- Покласти цибулю і обсмажувати ще хвилин 5.
- Викласти картоплини, перемішати і обсмажувати 20-30 хвилин (кришка повинна бути закрита). Періодично відкриваючи її для того, щоб перешкодити продукти і перевірити наявність масла, щоб не дати страві підгоріти.
- За 5 хвилин до готовності засипати зелень і часник.
М’ясо з картоплею готове, можна приправити часниковим соусом і подавати.
Смажимо картоплю в мультиварці Редмонд
Картопля з грибами – швидкий рецепт
Інгредієнти:
- картопля 500-600 грам;
- печериці 300-400 грам;
- соняшникова олія;
- 2 середніх цибулини;
- 50 мл води;
- сіль, спеції.
- Кращі рецепти овочевого рагу в мультиварках Поларіс і Редмонд.
- Смачний манник в мультиварці. Підбірка відмінних рецептів з фото і відео.
- Один з найстаріших, а значить і перевірених рецептів гречки по купецькому.
Спосіб приготування смаженої картоплі з грибами:
- Перебираємо гриби і викидаємо не якісні. Промиваємо під водою і нарізаємо соломкою. Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо також соломкою. Лук очищаємо і ріжемо півкільцями.
- Наливаємо в чашу мультиварки соняшникова олія і в режимі «Смаження» розігріваємо п’ять хвилин.
- Викладаємо гриби і цибулю, обсмажуємо 5-10 хвилин до золотистої скоринки. Кришка при цьому повинна бути відкрита.
- Далі засипаємо картоплю, наливаємо воду, солимо і вже при закритій кришці обсмажуємо протягом 20-30 хвилин. Періодично потрібно перемішувати.
- За 5-10 хвилин до закінчення готування відкриваємо кришку, насипаємо спеції і продовжуємо смажити не закриваючи кришки, щоб продукти трохи подсушились.
- Подавати можна так, а можна заправити сметаною.
Час приготування картоплі з м’ясом або з грибами, залежить також від потужності мультиварки та обсягу продуктів. При приготуванні це необхідно враховувати.
Смажену картоплю смачніше і корисніше виходить в мультиварці, від того, що при готуванні не втрачає своїх корисних властивостей. Крім цього, його практично неможливо пересмажити чи не досмажити. Закинув інгредієнти в чашу, виставив час, як тільки таймер продзвенить, можна йти їсти.
Приємного апетиту!
