Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.Дієтологи в один голос стверджують, що гречка повинна періодично з’являтися на столі кожного з нас.

Пояснюється це високою корисністю крупи: у ній багато білків і вуглеводів, мінеральних речовин, заліза.

Приготування каші в мультиварці дозволяє зберегти всі її цінні якості, а різноманітність рецептів дає жінці можливість постійно дивувати свою сім’ю.

Гречана каша по-купецькому з скибочками ніжною свинини

Цей рецепт приготування гречки по-купецькому вразить навіть справжніх гурманів своїм вишуканим смаком!

Господині знадобиться:

  • Близько 350 грамів свіжого свинячого м’яса.
  • Гречка – 1,5 мультиварочных склянки.
  • Головка ріпчастої цибулі.
  • Морковина.
  • Велика ложка рослинного масла.
  • По половині чайної ложки подрібненого мускатного горіха, подрібненого солодкого і гострого червоного перцю.
  • Щіпка куркуми.
  • Трохи солі.
  • Жменя сушених цибулі і моркви.
  • Чайна ложка меленого перцю.
  • Окріп – 3 мультиварочных склянки.

Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.

Технологія приготування

  • Тушкуємо м’ясо. Найкраще взяти частину свинини, звану ошейком. Шматок необхідно ретельно промити під проточною холодною водою, струсити залишки вологи, нарізати на невеликі скибочки. Потім налити в посуд для мультиварки масло, викласти м’ясо. Посолити і натиснути кнопку «Гасіння», вказавши час – 40 хвилин.
  • Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.

  • Черга овочів. Під час гасіння м’яса можна підготувати овочі. Цибулю слід покришити, а моркву пропустити через тертку. Через чверть години після початку гасіння свинини овочі можна додати в чашу мультиварки і залишити на 5 хвилин.
  • Змішуємо прянощі. В чудову суміш приправ для гречки по-купецькому увійдуть куркума, горіх, всі зазначені види перцю, сіль і сушені овочі. Спеції треба добре перемішати.
  • Завершуємо приготування додаванням крупи. Пройшло достатньо часу, щоб свинина з овочами дійшли до напівготовності. Тепер можна промити гречку, вийнявши з неї «погані» зерна, і всипати в каструлю. Зверху наливаємо воду і кладемо пряну суміш. Кашу треба перемішати. Потім під закритою кришкою страва має готується до закінчення встановленого технікою часу.

Подавати гречку по-купецькому рекомендується з кропом.

Рецепт розрахований на чотирьох. Страва готується 40 хвилин.

Тане в роті гречка по-купецькому з грибами і м’ясом

Приготоване методом смаження це блюдо має захопливим ароматом і насиченим смаком.

Необхідні компоненти:

  • м’ясо свині – 0,3 кг;
  • гречка – 0,1 кг;
  • цибулина;
  • гриби печериці – 0,3 кг;
  • соняшникова олія – 2 великі ложки;
  • паприка негостра – 1 ложка;
  • трохи-трохи солі;
  • пучок зелені;
  • 1 гранат;
  • трохи бульйону.

Поетапний процес приготування страви

  • Почнемо з лука. Цибулину необхідно вимити, потім зняти з неї шкірку. Гострим ножем порізати на дрібні шматочки. У чашу для мультиварки налити олії. Встановити функцію «Смаження» на 40 хвилин. Викласти нарізану цибулю, коли олія нагріється. Не закриваючи кришку ємності, цибулю, помішуючи, прожарити, поки він не стане з білого золотим.
  • Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.

  • Смажимо м’ясо. Свиняче м’ясо слід добре вимити, просушити і розділити на шматочки. Якщо в м’ясі багато жиру, його можна вирізати. Потім висипати свинячі шматочки в мультиварку – до цибулі. Просмажити ще протягом чверті години, попередньо закривши кришку.
  • Додаємо гриби і спеції. Свіжі, заморожені або консервовані печериці помити. Нарізати нетовстими пластинками. Разом з сіллю, перцем і паприкою додати в чашу мультиварки, де готується м’ясо. Накрити ємність кришкою і чекати, поки мультиварка сама все дожарит. Кришка є перешкодою для проникнення в ємність повітря, що дозволить страви зберегти свій аромат і сік.
  • Вливаємо бульйон і міняємо режим. Коли пройдуть виділені на смаження 40 хвилин, пролунає сигнал. Тепер можна відкрити кришку і влити в блюдо бульйон (його можна замінити звичайним окропом). Далі слід встановити програму «Плов» на 60 хвилин. Після закінчення часу викладаємо кашу на тарілки і прикрашаємо зернами граната.

Стравою зможуть поласувати дві людини. Загальний час приготування становить 100 хвилин.

Гречка по-купецькому і овочі «Асорті» в мультиварці «Поларіс»

В мультиварці марки «Поларіс» гречану кашу по-купецькому можна приготувати за лічені хвилини. А результат буде – просто пальчики оближеш!

Набір інгредієнтів:

  • Стакан гречки.
  • 0,3 кілограма овочів «Асорті» в замороженому вигляді.
  • Вода – 400 мл
  • Десертна ложка вершкового масла.
  • Сіль і прянощі – на смак.

Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.

Інструкція з приготування каші

    Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.

  • Починаємо з крупи. Гречану крупу потрібно як слід перебрати, позбувшись від чорних і ушкоджених зерен. Потім помістити в сито і промити під краном.

    Чисту і підсушену гречку кладемо в мультиварочную каструлю «Поларіс». Вибираємо програму «Смаження» і встановлюємо час – 3 хвилини. Крупу потрібно заважати до появи звуків тріска зерен.

  • Основний етап: смаження у воді. Гречку слід присмачити олією і посолити. Знову перемішати. Ще через 3 хвилини налити в чашу кип’ячену воду, а потім знову все перемішати.
  • Кілька порад як приготувати гречку по купецькому в мультиварках Редмонд і Поларіс. Рецепти з фото і покрокові інструкції.

  • Додаємо овочеву суміш. Якщо додати овочі до крупі на самому початку, дивовижного смаку каші не домогтися. Тому саме на даному етапі, коли зерна вже обжарились, слід покласти в каструлю асорті-суміш з овочів – але не в миску, а на спеціальну решітку над нею.

    Пара буде обдавати овочі, і вони наситяться прекрасним смаком і ароматом. При цьому повинен стояти режим «На пару». Вдалий час – 20 хвилин. В кінці овочі перекладаємо до гречки, присмачую прянощами. Кришку вже не закриваємо.

На все про все піде 26 хвилин. Кількість порцій – 3.

Рецепт і відео-інструкція приготування гречки по купецькому

Відмінно готується гречка по-купецькому і в мультиварках інших марок. Наприклад, фірми Redmond. Тут є спеціальний режим «Каша», за допомогою якого гречку можна приготувати ще швидше – всього за 20 хвилин.

Так само читайте краще за тиждень на сайті:

Схожі:
Соц закладки