Такий салат може цілком стати альтернативою традиційним олів’є і додасть застілля виграшне своєрідність — раджу приготувати. Подавати готовий салат, заправляючи сметаною.

Рецепт картопляного салату з кальмаром

Відтанути морозиво філе кальмара і, знявши з нього шкіру, ретельно промити в холодній воді.

Відбити з обох сторін і відварити при слабкому кипінні в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин.

Філе охолодити в бульйоні, вийняти і дати йому стекти. Після чого нарізати соломкою.

Варену картоплю нарізати скибочками, нашаткувати зеленого лука і перетерти його з невеликою кількістю солі, порізати соломкою солоні або мариновані огірки і все.

Тепер нам з вами залишається лише з’єднати нашу картопельку з приготованим кальмаром, ретельно перемішати, посоливши і поперчив за смаком.

Картопляний салат з кальмарами — готуємо з морепродуктів

Інгредієнти картопляного салату з кальмаром:

  • філе кальмара — 200 грамів;
  • варена картопля — 4-5 штук;
  • огірки солоні або мариновані — 2-3 середніх;
  • цибулю зелений — 50 грамів;
  • сметана — 70 грамів;
  • сіль і перець за смаком.
Соц закладки
Соц закладки