Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецептКартопляна запіканка відноситься до білоруської кухні, але люблять її готувати в усьому світі. Любителі картопляних дерунів та запіканок по достоїнству оцінять цей простий і повністю придатний для мультиварки рецепт.

Інгредієнти:

  • 300 г м’якоті свинини або яловичини;
  • 1 кг картоплі;
  • пара цибулин;
  • 1 морквина;
  • півбанки консервованого горошку (або кукурудзи);
  • сметана для подачі на стіл;
  • твердий сир – 50 г;
  • олія соняшникова (можна взяти і оливкове);
  • 1 ст. л. борошна;
  • зелень, спеції для картоплі сіль за смаком.

Як приготувати картопляну запіканку:

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецептМ’ясо нарізаємо на невеликі шматочки (або пропускаємо через м’ясорубку).

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Цибулю і моркву дрібно шаткуємо.

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Наливаємо в каструлю мультиварки рослинного масла, вибираємо режим «Випічка» (якщо такого режиму немає, підійде інший аналогічний, наприклад, «Смаження», «М’ясо» і т. д.)
Обсмажуємо м’ясо у відкритій каструлі до появи рум’яної скоринки. Потім відправляємо до м’яса нарізану цибулю, смажимо помішуючи 5 хвилин, додаємо моркву і теж обсмажуємо до золотистого кольору.

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Картоплю добре миємо, очищаємо від шкірки.

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Натираємо на дрібній тертці (сік при цьому зливати не потрібно).

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Додаємо до тертому картоплі сіль, приправи за смаком, і одну столову ложку борошна.

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Змащуємо бічні стінки каструлі мультиварки маслом. Зверху на піджарку висипаємо зелений горошок і викладаємо слідом картопляну масу, розрівнявши її ложкою. Посипаємо тертим сиром і виставляємо режим «Випічка» на час 45хв.

Картопляна запіканка в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт По завершенні роботи мультиварки акуратно витягаємо бабку на тарілку і подаємо до столу зі сметаною і рубаною свіжої зеленню. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки