Картопля по селянськи рецепт

Картопля по-селянськи, рецепт дійсно легкий, а смак – знаком напевно з дитинства і пов’язаний з літніми канікулами у бабусі.

Продукти:

Картопля – 5-7 шт
Сало з прожилками – 150г
Цибуля – 1 шт
Вершкове або рослинне масло – 50-70 г
Сир – 150г
Сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування:

Картопля очистіть від шкірки, промийте і наріжте невеликими скибочками або часточками.

Сало наріжте тонкими смужками.

Цибулю очистіть і наріжте на тонкі півкільця і на невеликі кубики.

Розігрійте на сковороді рослинне або вершкове масло, залежно від того, яке ви віддаєте перевагу. Не сильно обсмажте на ньому сало, потім додайте картоплю і всі обсмажуйте на слабкому вогні.

Коли картопля майже готовий, додайте нарізану цибулю і обсмажуйте ще, приблизно хвилин 15-20, за умови, що ви смажите на слабкому вогні. У цей час вже можна посолити і поперчити.

В останні 5 хвилин до повної готовності, додайте дрібно нарубану зелень. Зелень можна використовувати будь-яку, яка є під рукою, страва вона не зіпсує.

Можна разом із зеленню додати натертий на крупній тертці будь-сир або посипати їм зверху. Рецепт простий, смак – чудовий!

Так само в залежності від вашого смаку можна додати пару зубчиків часнику.

Схожі:
Соц закладки