Карамель в домашніх умовах рецепт

Хочете порадувати своїх дітей новим ласощами? Кулинарочки пропонують вам дуже простий рецепт приготування карамелі в домашніх умовах зі смаком запашної кави.

Продукти для рецепта карамелі в домашніх умовах:
Дуже міцний чорний кави – 250мл
Цукор – 8ст.л.
Свіжі вершки (жирністю не більше 15%) – 250мл
Вершкове масло – 5ст.л.
Рослинна олія – для змащування форм.

Рецепт приготування карамелі в домашніх умовах:

У глибокій каструлі змішуємо вершкове масло з цукром і на повільному вогні розтоплюємо до однорідної маси (постійно помішувати потрібно обов’язково).

Потім тоненькою цівкою вливаємо чорну каву і вершки, потрібно постійно помішувати, не перериваючись. І продовжуємо варити також на повільному вогні до повної готовності карамелі. Перевірити готовність дуже легко: беремо блюдце з холодною водою і капаємо на неї карамель, якщо вона не розтікається, а застигла, відповідно карамель готова.

Тепер беремо будь-які форми, змащуємо рослинним маслом і виливаємо в них нашу гарячу карамель, до повного застигання.

Ось так готується карамель в домашніх умовах, рецепт малозатратен, а чарівний смак кави доведеться до вподоби дітям і дорослим.