Це вид закуски підійде практично для будь-якого застілля і свята. При цьому порції настільки малі, що кожен для себе вирішує, скільки він захоче з’їсти. Щоб приготувати канапе на шпажках з сиру і креветок, нам знадобляться набір таких інгредієнтів: хліб, креветки, голландський сир, солодкий перець, оливки, лимон і зубочистки. І так, як робити канапе в домашніх умовах?
Канапе з креветками і сиром на шпажках, інгредієнти:
- Сиру – 120гр;
- Креветок (середовищ. розміру) – 150гр;
- Білого хліба – 80гр(4 шматочки);
- Оливок – 100гр;
- Упаковка зубочисток;
- Лимона – 1/2 частину;
- Солодкого червоного перцю – 1шт;
Як зробити канапе на шпажках рецепти з фото:
1) На все про все у нас піде не більше 10-15 хвилин, а калорійність канапе складає всього лише 125ккал. Почнемо все з підготовки креветок, для цього необхідно розморозити їх у теплій воді і викласти на паперовий рушник, щоб стекла вода.
Тим часом, ставимо сковороду на плиту, наливаємо туди 1ст. л оливкової, якщо немає рафінованої соняшникової олії і викладаємо туди креветки, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою.
В процесі обсмажування морепродуктів, креветки потрібно видавити 1/2 або 1/4 частина лимона – це зробить креветки більш ніжними і пікантними. Весь процес обжарювання займе не більш 5 хвилин, після чого викладаємо креветки на тарілку.
2) Так як до складу канапе з креветками і сиром на шпажках, входить сир і солодкий перець, то необхідно перець нарізати кільцями невеликого діаметра, а якщо він великий, то півкільцями. Сир режим кубиками, загалом, робимо, так як ми показуємо вам на фото.
3) Ну ось дійшла черга і до хліба, при виборі якого потрібно звертати увагу на його щільність і пористість. Беремо шматок хліба, завтовшки не більше 1,5 см і за допомогою спеціальної форми або чарки, вирізаємо з нього фігурки – це і буде основа канапе з креветками і сиром на шпажках.
4) У завершенні з усіх інгредієнтів, формуємо канапе. Беремо хліб, встромляємо в нього зубочистку і формуємо закусочку, нанизуючи по черзі оливки, креветки, сир, солодкий перець в будь-якій послідовності, щоб надати їм індивідуальності.
Якщо ви приготували канапе з сиром і оливками на шпажках за нашим рецептом, залишаємо коментарі і ділимося в соцмережах!
