Продукти для кальмарів під майонезом:
Кальмари – 1 кг
Цибуля – 3-5 шт.
Лавровий лист – 2-3 шт
Чорний мелений перець
Майонез
Сіль.
Приготування кальмарів під майонезом:
Очищені кальмари покласти в каструлю з киплячою водою і лавровими листами і дати покипіти кальмарам 3 хвилини (не більше, інакше вони стануть жорсткими).
Після того, як вынете кальмарів з киплячої води, опустити туди цілі головки очищеного цибулі на 10-15 хвилин.
Коли кальмари та цибулю охолонуть, кальмари нарізати тоненькою соломкою, а цибулю – півкільцями. Потім перемішайте їх, посоліть і поперчіть за смаком і заправте майонезом. Дуже смачний салат кальмари під майонезом готові.
Також кальмари під майонезом поєднуються зі свіжими помідорами і зеленню.
