Какао порошок користь і шкоду для здоровя. Шкода замінника какао масла лауринові типу.

І хто не пробував в дитинстві цей смачний ароматний напій какао? Мабуть, немає такої людини, хто не проніс пам’ять про нього через роки і, безсумнівно, вживає його в теперішньому часі. Чи є користь від нього? І в чому шкідливість напою з какао-порошку?

Застосовують какао-порошок для приготування напою, в кондитерських виробах і так далі. Складається з жирів, білків, целюлози, полісахаридів і крохмалю. А також органічних кислот, дубильних і мінеральних речовин, води та інших елементів.

  • Користь і шкода какао-порошку.
  • Завдяки речовинам у складі змушує активно виробляти ендорфіни, бадьорить, покращує кровопостачання голови, стимулює центральну нервову систему.
  • Зміст поліфенолів чудово допомагає боротися з підвищеним артеріальним тиском.
  • Допомагає протистояти стресам, що важливо в наш час.
  • Бере участь у лікування сильного кашлю. За рахунок речовин у складі посилюється кровообіг, відкриваються просвіти альвеол і швидше відходить мокротиння.
  • Перешкоджає старінню через вміст антиоксидантів.
  • Корисність за рахунок вмісту вітамінів, мікроелементів, корисних кислот та інших сполук.
  • Дубильні речовини, що містяться в какао, сприяють швидкому загоєнню слизових. Показаний при гастриті і виразці шлунка.

Шкода какао-порошку полягає в тонізації. Протипоказаний людям з порушенням сну, пригніченням центральної нервової системи, схильним до ожиріння, що страждають на цукровий діабет, вагітним протягом усієї вагітності, тому що не дозволяє повноцінно засвоюватися кальцію, що страждають на подагру через відкладення солей у суглобах.

Шкода замінник какао-масла лауринові типу.
Какао-масло видобувається шляхом холодного віджимання з какао-бобів. Розрізняють два виду: натуральне і дезодорована (при додатковій обробці). Застосовують при виготовленні кондитерських виробів, глазурі і так далі.
Склад.
Масло какао включає в себе олеїнову, стеаринову, лауринову або пальмітинову, лінолеву і арахінову кислоти.
За рахунок високої калорійності продукту може сприяти ожиріння, відкладення солей у суглобах, хвороб сечостатевої системи.
Протипоказано людям з цукром крові, дітям до трьох років.

При купівлі солодких виробів або какао-порошку уважно вивчайте склад продукту. Хоча ніхто не застрахований придбати неякісний продукт. Недобросовісні виробники часто некоректно вказують інформацію про товар на етикетці. Купуйте тільки у перевірених виробників і тільки в спеціалізованих відділах.

Схожі:
Соц закладки