Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецепт

Літня пора – це час готувати смачні страви з овочів. Кабачків влітку – просто неміряно. Однак просто овочеві запіканки вже трохи набридли. Як же поєднати корисність літніх овочів, відмінний смак і ситність в одному блюді? Це дуже просто. Навіть діти з задоволенням будуть їсти запропоновану нами запіканку. Кабачки з фаршем в поєднанні здивують вас своїм смаком.

Інгредієнти:

  • Кабачок – 2 штуки;
  • Помідор – 2 штуки;
  • Кетчуп – 2 ст. л.;
  • Сир – 100 г;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Кефір – пів склянки;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Яловичий фарш – 300 р.

Кабачкова запіканка з фаршем:

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептПриготуємо необхідні інгредієнти для нашої запіканки, в процесі приготування нам буде значно легше.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептНаріжемо лук півкільцями і обсмажимо його на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептВідправляємо до цибулі фарш.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептПосолити і поперчити фарш за смаком. Відправимо туди кетчуп. Трохи підсмажимо фарш до золотистого кольору і залишаємо тушкуватися на 10-15 хвилин.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептКабачки натремо на тертці і теж добре посолити. Дамо тертим кабачків трохи полежати.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептТим часом розіб’ємо яйця в окрему миску.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептДодамо туди кефір. Цю суміш потрібно теж посолити.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептПотім ретельно збиваємо з допомогою виделки.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептПовернемося до кабачків. Треба вичавити з них сік.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептПомідори наріжемо кружальцями. Змастимо чашку мультиварки маслом. Половину кабачків потрібно рівномірно розподілити по формочці. Далі викладаємо обсмажений фарш. Зверху знову кабачки. Далі акуратно викладаємо наші нарізані помідори. Зверху заливаємо запіканку яєчно-кефірної сумішшю. Далі викладемо трохи тертого сиру твердих сортів.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий кулінарний рецептВключаємо режим «Випічка» на 45 хвилин. У підсумку отримуємо чудову апетитну запіканку. Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки