Ірга – дивно смачна і корисна ягода темно-синього кольору з сизим нальотом. Іргу можна зустріти як на дачних ділянках, так і в лісі, в перелісках, вона не вибаглива і росте практично повсюди, зовні ірга нагадує чорну смородину, так і корисні властивості ірги такі ж потужні і великі як у інших ягід чорноплідної горобини, смородини, кизилу й ін). Багатий вітамінно-мінеральний склад ягоди робить її цінним і корисним і незамінним продуктом для тих, хто віддає перевагу здорове харчування.
Склад ірги:
У ірге міститься велика кількість корисних речовин: пектини, моно – і дисахариди, органічні кислоти (переважно яблучна), 
вітаміни групи В, вітамін С (аскорбінова кислота), вітамін Р, дубильні речовини, флавоноли, стерини, клітковина, мікроелементи (свинець, кобальт, мідь).
Харчова цінність ірги неординарна, ця ягода практично не містить ні білків, ні жирів, в ній представлена тільки вуглеводна складова (до 12 г на 100 г продукту). Енергетична цінність ягоди також невисока, в 100 г ірги міститься всього 45 ккал.
Ірга – це ціла комора каротину, який нарівні з аскорбіновою кислотою є одним з найбільш потужних антиоксидантів. Антиоксиданти зміцнюють імунітет людини, полегшують хворобливі стани, викликані залежністю від електромагнітних випромінювань, підвищують стійкість до інфекційних захворювань і стресу, допомагають позбутися депресивних станів. Антиоксиданти попереджають розвиток онкології, і допомагають організму справитися з хворобою Альцгеймера – важким ураженням нервової систем. Пектини виводять з організму солі важких металів, токсини, радіонукліди, знижують рівень холестерину, тим самим перешкоджають виникненню серйозних патологій судин, благотворно впливають на роботу серця.
Вплив її на організм
Плоди можна використовувати як полівітамінний засіб, для лікування і профілактики атеросклерозу, авітамінозів, шлунково-кишкових і серцево-судинних захворювань. З-за великого вмісту вітаміну Р, свіжі плоди і сік ірги рекомендують включати в раціон літніх людей для профілактики варикозного розширення вен та інфаркту міокарда, зміцнення, підвищення еластичності стінок судин, нормалізації сну і зміцнення всього організму.
Сік ірги надає в’яжучу і протизапальну дію при різних шлунково-кишкових розладах, ентероколітах і колітах, його часто використовують в якості дієтичного напою. Плоди ірги володіють яскраво вираженою седативною дією, їх рекомендують застосовувати людям різного віку при підвищеній нервовій збудливості, безсонні і неспокійному сні. Іргу показано застосовувати при нервової напруженій роботі, для мінімізації наслідків стресу.
Ягоди ірги, завдяки високому вмісту вітаміну А, покращують зір, виліковують нічну сліпоту і запобігають розвиток катаракти. Сік зі свіжих ягід ірги полегшує перебіг гнійних ангін і стоматитів, використовується як ефективний загальнозміцнюючий засіб.
Крім ягід і соку, для лікування застосовують кору ірги, квіти і листя.
Ірга: протипоказання
Вживання ірги протипоказано людям з індивідуальною непереносимістю і зниженим тиском. Інші протипоказання відсутні. Враховуючи потужні седативний ефект, не поспішайте сідати за кермо після того, як ви поїли ягід або випили компот з ірги, також будьте обережні під час робіт з різними механізмами і в тій сфері, де потрібна гранична концентрація уваги.
