Вирощування птиці дуже популярне не лише серед домашнього розведення, але і серед дрібного і середнього підприємництва та фермерства. Окреме місце займає розведення індиків бройлерних порід або, як їх ще називають – індострауси. Основні якості цих особин це великі розміри, в три — чотири рази більше, ніж звичайний індик і високий темп приросту м’яса. Все це додає переваги цим представникам індичого промислу.
Зміст
- Опис породи Індострауси
- Особливості Індостраусів
- Характеристика і показники розведення Індостраусів
- Недоліки породи Індострауси
- Висновок
Характеристика і опис породи Індострауси
Розведення їх набирає обертів останнім часом, багато переходять від вирощування курей, гусей, качок на розведення індиків. Индюшина ще й відмінної якості м’ясо, яке добре засвоюється і рекомендовано дієтологами і алергологами різних країн. На деяких фото індики бройлери здаються просто величезними і схожими на страусів.
Опис породи Індострауси
Домашній індик за останній час, дуже видозмінився. Серед класичних порід почали з’являтися штучно виведені. Найбільшу популярність придбала порода індострауси.
Деякі стверджують, що це гібридна порода виведена шляхом схрещування страуса і індички, але єдиної думки на цей рахунок немає. Це назва відноситься до бройлерному увазі «біла широкогруда» індичка і БІГ-6.
На фото видно особливо великий розмір, біле оперення, широка передня частина грудей. Широке поширення ця різновид отримала за скоростиглість і високий відсоток виходу м’яса до 80% від загальної маси тіла також порівняно з іншими породами, самки приносять більше яєць. Особливих умов догляду не вимагають, але уразливі до холоду, тому вирощувати їх бажано в теплу пору року. Дорослий індик може мати вагу до 25 кг, а індичка-15 кг. Яйця несуть до 90 штук на рік, що для бройлерних порід досить пристойний показник.
Особливості Індостраусів
Вони схожі на звичайних індиків, тільки більший. Ведуть спокійний розмірений ритм життя, що дозволяє їм швидко набирати у вазі і це дуже ефективно для вирощування їх у комерційних цілях. Вирощувати індичат ферма є хорошим інвестиційним проектом, якщо в планах фермера швидкий розвиток і дохідної бізнес. Даний вид відрізняється не тільки спокійним характером і великими розмірами, але і рядом інших якостей:
- високим приростом м’яса (до 80 г/день);
- дієтичними і гіпоалергенними властивостями м’яса;
- безотходностью виробництва;
- високий рівень виживання молодняку.
М’ясо, при низькому рівні холестерину воно містить багато вітамінів і багатий на амінокислоти. Ще одна перевага—хороша пам’ять спадковості, що дозволяє отримувати гарне потомство і займатися племінним розведенням. З кожним наступним приплодом спадкові ознаки не тільки зберігаються, але і можуть поліпшуватися, що дозволяє зберігати чистоту породи. Також ця птиця використовується для поліпшення якості інших порід. Індострауси стали засновниками багатьох інших порід з відмінними показниками і отримали поширилися по всьому світу.
Порода популярна у всьому світі
Але все-таки головною особливістю таких птахів є саме хороші показники приросту у вазі. Для фермерського господарства ці показники мають особливе значення. Так при правильному догляді і максимально якісному раціоні ці пернаті у віці трьох місяців досягають товарної ваги і продовжують інтенсивний ріст.
Характеристика і показники розведення Індостраусів
Бройлерний індича в перший місяць потребує особливої уваги як будь-пташеня, вони багато їдять, п’ять — сім разів на день, і їм потрібно теплі умови -35 градусів.
Підрослих місячних індичат бажано в травні, а вилупилися ростити до місячного віку в теплі та під особливим наглядом, вони в цьому віці особливо вразливі до холодних температур і хвороб. Але після місячного віку, окрепши, швидко починають набирати вагу. З огляду на розміри особин важливо мати досить велике приміщення для їх утримання і територію для випасу. При правильному харчуванні й відході, вже через чотири — п’ять місяців індик готовий до забою. На виході ми отримуємо до 18 кг чистого м’яса ваги з індика і 10 кг з індички, дуже непогані показники за короткий час. Крім м’яса ми отримуємо:
- яйця;
- пух і пір’я;
- ковбаси і паштет.
Багато фермери кажуть, що вирощувати индострауса вигідніше, ніж будь-яку іншу домашню птицю, а деякі — навіть вигідніше ніж свиню. При аналогічних витратах на корм вага набирається швидше, догляд менш вибагливий, плюс яйця і пух з пір’ям, м’ясо м’яке, смачне дієтичне-вигода на обличчя.
Недоліки породи Індострауси
Але є і мінуси у цього різновиду птахівництва, це теплолюбивость особин. Забезпечити круглий рік необхідну температуру вимагає додаткових витрат або сезонне вирощування – влітку. Так само даний вид менш рухливий, тому більш схильний до хвороб.
Слід звернути увагу і на те, що особини, набравши максимальна вага перестають його набирати, а їдять як раніше, тому відбувається перевитрата кормів, і розведення стає вже не таким вигідним, тому так важливо стежити за вагою цих птахів.
Висновок
Розведення і вирощування индострауса прибуткове і вигідну справу. Дієтичні і гіпоалергенні властивості м’яса цієї породи підвищують його конкурентоспроможність на ринку пташиного м’яса. Зручність і порівняльна простота вирощування роблять цю птицю популярною серед фермерів і домашніх господарств, а безвідходність підвищує коефіцієнт універсальності індичого бізнесу.
