Індичка з сиром і помідорамиІндичка з сиром і помідорами – смачний простий дієтичний рецепт приготування філе індички в пароварці. Рецепт альтернативний традиційному приготування страви в духовці. Індичка з сиром і помідорами, приготована на пару під сирно-помідорної подушкою виходить м’якою, ніжною, збагаченої сирно-томатним смаком, без шкідливої засмаженою сирної скоринки. Парове страва виходить низькокалорійним, легкозасвоюваним, повноцінно зберігає дієтичні властивості індичого м’яса. Страва готується безпосередньо на пару в пароварці або мультиварці програмою варіння на пару. Для дієтичного виконання підходить пісне філе индюшиной грудки, сир твердих сортів, переважно низької жирності, свіжі томати. Філе можна попередньо замаринувати лимонним соком, гірчицею, різними улюбленими маринадами за смаком. Немаринованное м’ясо індички просочується сирно-томатним соусом під час приготування, виходить апетитним, соковитим, не програючи варіантів попередньо замаринованого філе. Прянощі додаються за смаком, показаннями. На фото індичка з помідорами і сиром, приготовлена без прянощів, попереднього маринування. Парова індичка з сиром і помідорами підходить для дієтичного здорового харчування, святкового столу. Яскравий колір і смак страви здивує і порадує гостей, не перевантажуючи шлунок при великій кількості страв на столі. Подається індичка з сиром з дієтичними гарнірами, овочевими салатами.

Інгредієнти

  • Філе индюшиной грудки – 500 г
  • Помідори – 3 шт
  • Твердий сир – 200 г
  • Часник – 5 зубчиків
  • Прянощі – за смаком
  • Сіль – за смаком

Для маринаду

  • Лимон – 1/3-1/2 шт
  • Готова гірчиця – 2 ст. л.
  • Різні варіанти маринадів за смаком.

Індичка з сиром і помідорами – рецепт приготування

  • Філе индюшиной грудки, ретельно промиваємо холодною водою.
  • Нарізаємо індичку повздовжніми пластинками поперек волокон товщиною 1,5 см для отримання м’якого м’яса.
  • За бажанням попередньо маринуємо смужки філе в лимонному соці, обмазавши шматочки готової гірчицею, різних маринадах.
  • Маринуємо філе в холодильнику 6-8 годин. При необхідності, солимо, додаємо прянощі. Підсолювати індичку слід акуратно. М’ясо від природи має солонуватий смак.
  • Нарізаємо помідори кружечками, рубаємо часник, натираємо на крупній тертці сир або нарізаємо пластинами.
  • Викладаємо м’ясні пластини на основний деко або піддон для приготування у власному соку пароварки або парову корзину мультиварки. Для збереження сирно-помідорного соусу страву можна приготувати в жароміцної форми, прикритої фольгою.
  • М’ясний шар посипаємо рубаним часником, закриваємо помидорными кружечками, на томатний шар викладаємо натерту (нарізаний пластинками) сир.
  • Готується страва в пароварці 40 хвилин, мультиварці програмою варіння на пару — 50 хвилин. Час приготування підбирається індивідуально: залежить від потужності пароварки або мультиварки, електричної мережі будинку.
  • Індичка з сиром і помідорами подається з рубаною зеленню, овочевими салатами, дієтичними гарнірами.
  • Схожі:
    Соц закладки