Індичка з картоплею в духовці готується просто, але результат виходить святковий, смачний і апетитний. Для здорового варіанти популярного страви береться пісне, біле філе индюшиной грудки, нежирний твердий сир і сметана зниженої жирності. Соковитість страви забезпечує ріпчасту цибулю. У жароміцну форму (скляний, керамічний, металевий) викладаються шарами інгредієнти – шматочки м’ясного філе, цибулю, заливаються сметаною і запікаються під сиром. Участь кухарі при приготуванні апетитного, смачного, дієтичного страви мінімально. Індичка з картоплею в духовці запікається без попереднього обсмажування інгредієнтів, виходить ситним, м’якої консистенції, зберігає цінні дієтичні властивості. Індиче м’ясо легкозасвоюване, багате білком, вітамінами, мікроелементами при низькому вмісті холестерину. Слід враховувати високий вміст в м’ясі індички натрію, що є обмеженням його вживання при ряді захворювань і вимагає акуратності при подсаливании інгредієнтів під час приготування. Запечена індичка з сиром рекомендована для дієтичного, здорового харчування. Дієтичного блюдо підійде для щоденного сімейного меню, прикрасить святковий стіл і здивує гостей.
На фото індичка з сиром, запечена до святкового столу. Подається готову страву, посипане січеною зеленню. На гарнір підходять овочі, приготовані на пару або запечена картопля. Запечена індичка з сиром добре доповнюється легкими овочевими салатами.
Інгредієнти
- Пісне, біле індиче філе – 500 г
- Ріпчаста цибуля – 2 шт
- Твердий сир зниженої жирності – 200 г
- Сметана — 200 г
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Індичка з картоплею в духовці – рецепт приготування
Викладені у форму шарами индюшиные шматочки, кільця ріпчастої цибулі заливаємо зверху сметаною зниженої жирності.