Індичка з картоплею в духовціІндичка з картоплею в духовці готується просто, але результат виходить святковий, смачний і апетитний. Для здорового варіанти популярного страви береться пісне, біле філе индюшиной грудки, нежирний твердий сир і сметана зниженої жирності. Соковитість страви забезпечує ріпчасту цибулю. У жароміцну форму (скляний, керамічний, металевий) викладаються шарами інгредієнти – шматочки м’ясного філе, цибулю, заливаються сметаною і запікаються під сиром. Участь кухарі при приготуванні апетитного, смачного, дієтичного страви мінімально. Індичка з картоплею в духовці запікається без попереднього обсмажування інгредієнтів, виходить ситним, м’якої консистенції, зберігає цінні дієтичні властивості. Індиче м’ясо легкозасвоюване, багате білком, вітамінами, мікроелементами при низькому вмісті холестерину. Слід враховувати високий вміст в м’ясі індички натрію, що є обмеженням його вживання при ряді захворювань і вимагає акуратності при подсаливании інгредієнтів під час приготування. Запечена індичка з сиром рекомендована для дієтичного, здорового харчування. Дієтичного блюдо підійде для щоденного сімейного меню, прикрасить святковий стіл і здивує гостей.

На фото індичка з сиром, запечена до святкового столу. Подається готову страву, посипане січеною зеленню. На гарнір підходять овочі, приготовані на пару або запечена картопля. Запечена індичка з сиром добре доповнюється легкими овочевими салатами.

Інгредієнти

  • Пісне, біле індиче філе – 500 г
  • Ріпчаста цибуля – 2 шт
  • Твердий сир зниженої жирності – 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Сіль – за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком

Індичка з картоплею в духовці – рецепт приготування

  • Індиче філе ретельно промиваємо холодною водою. Обсушуємо. Нарізаємо тонкими смужками упоперек волокон для м’якості. Викладаємо в жаростійку форму – скляний, керамічний, металевий. Трохи солимо, перчимо.
  • Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо кільцями або півкільцями. Викладаємо поверх м’ясних шматочків.
    Викладені у форму шарами индюшиные шматочки, кільця ріпчастої цибулі заливаємо зверху сметаною зниженої жирності.
  • Форму закриваємо кришкою. Ставимо в попередньо розігріту до 150 градусів духовку на годину до готовності. Час приготування страви залежить від потужності духовки і електричної мережі будинку – підбирається індивідуально.
  • Твердий сир зниженої жирності натираємо на крупній тертці.
  • Дістаємо готову страву з духовки. Посипаємо зверху попередньо натертої сирної соломкою. Запікаємо до оплавлення сирної соломки при відкритій кришці п’ять хвилин.
  • Готова індичка з сиром подається на стіл гарячою, прикрашена січеною зеленню з дієтичними овочевими гарнірами і легкими овочевими салатами.
  • Соц закладки
    Соц закладки