Індичка на пару в мультиварціІндичка на пару в мультиварці готується в режимі варіння на пару. Рецепт приготування простий: філе індички нарізати упоперек волокон на порційні шматки і викладається в контейнер для варіння на пару. Індичка на пару в мультиварці готується безпосередньо на пару або у власному соку у фользі. Попередньо можна замаринувати м’ясо або приправити прянощами для отримання різних смаків. Приклади маринадів для індички:

  • Сік 1/2 лимона в поєднанні з прянощами
  • Сік 1/2 лимона 1 ч. л. готової гірчиці і прянощі
  • 3 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. соєвого соусу, прянощі
  • 3 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. соєвого соку, 2 ст. л. коньяку, прянощі
  • 3 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. соєвого соку, 1 ст. л. готової гірчиці, щіпка імбиру товченого

Індичка на пару в мультиварці виходить соковитою, ніжною, підходить для щадних дієт. Ніжне парове м’ясо філе вписується у вимоги здорового харчування. Парова індичка готується без масла, не виварюється, зберігає цінні дієтичні якості м’яса, вітаміни, мінерали. Легкозасвоюване, низькокалорійне, гіпоалергенний, багата корисними речовинами м’ясо дає швидке відчуття насичення і володіє седативним ефектом завдяки амінокислоти – триптофану. Для дієтичного харчування краще парова індичка, приготована без маринадів і прянощів. Вони посилюють секрецію травної системи, підвищують апетит і можуть мати протипоказання при різних захворюваннях. Пересолювати індичку не слід. М’ясо птиці багате натрієм і має застосовуватися з обережністю при бессолевых дієтах.

Індичка на пару в мультиварці – смачна страва, що підходить для щоденного раціону і святкового столу. Парове м’ясо подається з овочевими салатами і гарнірами. На фото парова індичка, приготована без маринаду, без фольги безпосередньо на пару.

Інгредієнти

  • Філе індички – 3-5 порційних шматків
  • Маринад – 2-3 ст. л.
  • Сіль – за смаком

Індичка на пару в мультиварці – рецепт приготування

  • Філе індички нарізаємо впоперек волокон на шматочки товщиною 1-1,5 див
  • Якщо хочемо надати страві пряний смак, маринуємо філе в маринаді або суміші прянощів 1-3 години.
  • На дно мультиварки наливаємо воду. Встановлюємо паровий контейнер.
  • Порційні шматки викладаємо в контейнер. Солимо.
  • Для приготування індички у власному соку, попередньо викладаємо фольгою, формуючи відкрите коритце.
  • Індичка на пару готується в мультиварці на режимі варіння на пару 30-40 хвилин в залежності від розміру порційних шматків і потужності мультиварки. Під час приготування стежимо за кількістю води, якщо її недостатньо, підливаємо.
  • Подаємо парову індичку з овочевим салатом і дієтичним гарніром.
  • Схожі:
    Соц закладки