Горілка з лаймом – домашня настоянка з кисло-солодким смаком і приємним зеленкуватим кольором, де практично не відчувається присутність спирту. Вона нагадає Мохіто, так як у всіх рецептах буде використана м’ята. Плюсом є те, що додані продукти володіють великою кількістю цілющих властивостей. Про всі нюанси виготовлення в домашніх умовах буде розказано нижче.
Корисні властивості настоянок на лаймі
Настоянками з лайма люди користуються вже давно. Фрукт випереджає лимон з корисного для організму людини хімічним складом.
Цілющий напій називають по наступним причинам:
Важливо! Є протипоказання до вживання всіх продуктів, що входять до складу. Варто приділити особливу увагу придбання горілки, щоб не купити сурогат. Тоді немає сенсу перераховувати корисні властивості.
Настоянка не лікує. Всі заходи лише профілактичні, а при зловживанні можна заробити не тільки головний біль.
Рецепти настоянок лаймовых
Лаймова горілка стане прекрасною альтернативою простим алкогольних напоїв. Можна вживати і в чистому вигляді, але цитрусовий фрукт позбавить від негативних моментів. Горілка вийде м’якою і ніжною, а її смак буде практично непомітний. За весь час було розроблено багато рецептів і в кожному є своя родзинка.
Настоянка на горілці з лаймом і м’ятою
Сорт фрукта для цього міцного напою можна вибрати будь-який. Після зняття проби, якщо смак здасться дуже кислим, варто підсолодити.
Інгредієнти:
- горілка (45%) – 0,5 л;
- цукровий пісок – 1 ст. л.;
- лайм – 3 шт.;
- свіжа м’ята – 5 листочків.
Детальний опис рецепту горілки зі спілим лаймом:
Розлити горілку по пляшкам з пробками, щоб не втратити смак лайма.
Самогон на лайми і м’яті
Не потрібно великих зусиль для приготування настоянки з самогону, але слід враховувати, що спиртний напій краще брати після другого перегону з високою міцністю (вище 50%). Тільки у випадку використання свіжої м’яти можливо знизити поріг.
Набір продуктів:
- лайм – 4 шт.;
- міцний самогон – 500 мл;
- мята (сушена) – 1 ст. л.;
- цукровий пісок – 3 ст. л.
Покрокове керівництво:
Можна відразу приступити до дегустації поле охолодження.
Настоянка з лайма на спирту
Це особливий спосіб виготовлення ароматною горілки в домашніх умовах, який підійде і для натирання тіла при застуді.
Склад:
- лайм середнього розміру – 1 шт.;
- спирт (70%) – 350 мл;
- мед – 1 ч. л.;
- вода 200 мл
Готувати, повторюючи всі кроки:
Поставити пляшку в прохолодне місце на кілька днів, настойка стане трохи прозорішим.
Настоянка з кафрским лаймом
Справа в тому, що цей сорт лайма не їдять звичайним способом з-за малого вмісту соку і дуже кислого смаку. Зате в кулінарії і медицині йому знайшли застосування. У рецептах настоянок використовуються не тільки плоди, а й листя.
Інгредієнти:
- листя лайма – 20 шт.;
- цукор – 350 г;
- вода – 2,5 ст.;
- горілка – 500 мл
Поетапне приготування настойки:
Через кілька днів смак пом’якшиться, але можна спробувати відразу.
Імбирно-лаймова настоянка
Цей рецепт на лаймі дозволить зробити настоянку з самогону за півгодини з-за здатності імбиру швидко передавати гострий присмак. Але не тільки цей факт дозволив йому набрати популярність. В горілці з’являється якась пікантність.
Продуктовий набір:
- лайм – 1 шт.;
- мед – 1 ч. л.;
- сіль – щіпка;
- самогон – 0,5 л;
- імбир – 20 р.
Алгоритм дій:
Подавати краще в охолодженому вигляді.
Настоянка на в’яленому лаймі
Цю настоянку на горілці з лаймом і м’ятою «самогонники» називають «Лімончелло».
Приготувати:
- м’ята – 5 аркушів;
- горілка – 500 мл;
- вода – 200 мл;
- лайм – 1 кг.
Покрокова інструкція:
Дуже смачний спиртний напій готовий.
Рада! Таку настоянку на горілці з лаймом потрібно зберігати тільки в холодильнику, так як можуть залишитися дуже дрібні фруктові шматочки. Вони в теплому місці швидко зіпсуються. Якщо смак здасться кислим, то наступного разу слід використовувати більше цукрового піску.
Коктейль з горілки з лаймом
Якщо зовсім немає часу чекати, коли горілка настоїться, можна зробити простий коктейль Мохіто в домашніх умовах.
Склад:
- цукор – 3 ст. л.;
- лайм – ½ шт;
- горілка – 30 мл;
- листя м’яти – 4 шт.;
- содовий напій – 60 мл;
- лід в кубиках – 100 р.
Коктейль готується наступним чином:
Прикрасити фруктової часточкою.
Як правильно приймати
В даному блоці не буде описано розпивання за святковим столом, яке теж допускається.
Відомі методи з народної медицини:
Це доводить, що настойка має цілющий ефект.
Протипоказання до застосування
Крім корисних властивостей, є і протипоказання до вживання горілки, витриманою з лаймом.
До них відносяться:
- вагітність на будь-якому терміні і період лактації;
- захворювання ШКТ;
- дитячий вік;
- при захворюваннях серця чистку проводити під наглядом кардіолога.
Зловживання при алкоголізмі може викликати отруєння.
Терміни та умови зберігання
Настояну горілку зберігати не більше року в скляних пляшках, герметично закупорених. Далі склад починає втрачати корисні властивості і смаковий ефект. Щоб не заплутатися, треба проставити дати виготовлення.
Зберігати настоянку на м’яті та лайми на горілку, самогон або спирті краще в прохолодному місці, недоступному для дітей і людей з алкогольною залежністю.
Висновок
Горілка з лаймом допоможе людям, охочим трохи поправити здоров’я або просто приємно провести вечір. Багато рецепти знадобляться для колекції самогонників, що бажають поліпшити смакові якості свого продукту.